七子餅茶歷史悠久，可以追溯到周武王時(shí)期，這是最早的七子餅茶的歷史記載。
后三國(guó)時(shí)期，有武侯遺種之說(shuō)。
清雍正年間，云貴總督鄂爾泰，在滇設(shè)茶葉局，統(tǒng)管云南茶葉貿(mào)易。鄂爾泰勒令云南各茶山茶園頂級(jí)普洱茶由國(guó)家統(tǒng)一收購(gòu)，挑選一流制茶師手工精制成餅，七餅一筐、謂之七子餅茶。并親自督辦，在貢茶上印《鄂爾泰》私寶，進(jìn)貢朝廷。
于公元1732年，正式列入《貢茶案冊(cè)》，此為有記載的，最早的七子餅茶進(jìn)貢歷史。
七子茶餅，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。
七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。



擴(kuò)展資料：
七子餅茶沖泡方法

1、保證水溫92℃以上（建議用優(yōu)質(zhì)的礦泉水）；
2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展；
3、餅茶比較投茶量要小些，使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋為宜，大約5克左右；
4、每泡將茶湯倒盡；
5、熱飲最佳；
6、高沖低泡，沿碗壁注水。注：普洱茶必須用滾燙的開(kāi)水沖泡味道才會(huì)更好。普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-七子餅茶