1. 普洱茶冰島茶的特點
特點:
外形:條索肥大,芽頭壯,梗圓
湯色:淡黃清亮
香氣:蜜香襲人,杯底留香
滋味:回甘快,茶水清甜
水性:醇綿持久
茶韻:綿長
喉韻:舒爽,持久
生津:兩頰及舌底生津
耐泡度:持久
臨滄茶區(qū)茶山眾多,但若說到臨滄不得不去的茶山,首先肯定的就是勐庫鎮(zhèn)的冰島村、小戶賽村。冰島古樹茶被譽為“茶中皇后”、“臨滄茶王”,小戶賽古樹茶素有“賽冰島”之美譽。
2. 普洱茶冰島茶的特點是
冰島茶的“冰糖甜”早已遠近聞名,最大的特點就是苦澀低,甜度很高。甜感和回甘作用于舌下左右兩側(cè),冰糖香氣在舌上和喉部,喝過之后嘴里有明顯的粘稠感。
香氣極好,野韻十足,茶氣很強。入口苦澀度極低,其茶湯質(zhì)醇厚,水路細膩,飲時清甜綿密,飲后余韻無窮,香在湯中,氣強韻遠,飲后整個口腔清涼無比,喉嚨韻味舒爽,久久不散。入口甘,入喉甜。
3. 云南冰島茶的特點
冰島屬于勐庫大葉種,1983年被國家認定為優(yōu)良品種,勐庫大葉種的特點是:植株高大,分枝高,葉色深綠,葉質(zhì)較厚,多酚類和咖啡堿含量較高。
更細節(jié)的分類,針對冰島茶,總計有6個品種:大葉、特大葉、綠大葉、黑大葉、筒狀大葉、大黃葉。
第一,滇112.冰島大葉
產(chǎn)于冰島,海拔1696米,樹高9.1米左右,嫩枝稀毛。鱗片多毛。
含水浸出物:主要決定茶味的厚重程度,也就是常說的茶味重不重,霸不霸氣
兒茶素:主要決定了茶葉的澀味,含量越高,越澀
氨基酸:主要決定了清爽度,有些茶會讓人心清氣爽,心曠神怡,這個含量越高,品質(zhì)越好。
第二,滇113.冰島特大葉
產(chǎn)于冰島,海拔1675米,樣株小喬木型,樹高8.0左右。分支密,芽葉黃綠色。
第三,滇114.冰島綠大葉
產(chǎn)于冰島,海拔1675米,特大葉,葉長寬16.2cm*6.5cm,葉色綠,葉身平,葉面隆起。
第四,滇115.冰島黑大葉
產(chǎn)于冰島,海拔1675米,樹高8.3米,大葉墨綠色,芽葉綠色,多毛,
第五,滇116.冰島筒狀大葉
產(chǎn)于冰島,樹高6.6米,葉身內(nèi)折,葉尖漸尖。色綠,花小。
第六,滇117冰島大黃葉
產(chǎn)地冰島,樹高1.6米,葉色黃綠,葉身稍內(nèi)折。
大體上冰島的樹種就這六種
4. 普洱茶冰島茶的特點介紹
一則谷花茶價格只為春茶價格的三分之一,二是谷花茶也有其獨特的韻味。
谷花茶從外形上看,葉片不如春茶葉片肥厚,葉形稍小、老,從內(nèi)質(zhì)上看,春茶內(nèi)含物豐富,沖泡出來的茶湯濃厚飽滿,秋茶在經(jīng)歷了酷暑的夏天,溫度逐漸下降,降水量也逐漸降低,天氣較為干燥,茶湯較薄,但正是這樣的氣候,更有利于茶葉中芳香物質(zhì)的形成,因而谷花茶茶湯雖較春茶薄,但香氣更為高揚,所以普洱茶中有“春水谷花香”一說。
5. 冰島普洱茶有什么特點
冰島古樹茶屬熱性茶。
冰島古樹茶是普洱生茶中的精品,茶料來自高海拔地區(qū),樹的直徑在30厘米以上,條索肥大,湯水飽滿,回甘持久,湯色金黃剔透,苦澀底非常輕,甘甜回味且耐泡。
冰島古樹茶充分體現(xiàn)生茶特點,茶湯金黃透亮,沖泡較濃時,略有苦澀味,回甘迅速。保健功效好,陳化快。老茶的口感是越放茶味越正,湯的厚度越來越好,冰島古樹茶初喝感覺平淡,這是因為沒有任何施肥,保證它的無污染。茶的滋味隨著時間的推移能夠真正品味到甘醇。
6. 冰島普洱茶 特點
特點是:湯色黃亮,經(jīng)久耐泡,有冰糖橙花果香,回甘持久。用一百度水沖泡,水注入馬上倒出茶湯。
7. 普洱茶冰島茶的特點是什么
熟茶與生茶是適宜不同人群的:
1、熟茶與生茶的口感、特點不同,熟茶更適合年長、腸胃不適宜刺激的人群;
2、絕大部分老茶友喜歡生茶。無論香氣、口感都非常好。前提是你買到好的生茶;
3、熟茶養(yǎng)胃安神、生茶清熱解毒,但都有降血脂降血壓等功效。你根據(jù)自己的情況來選擇。
8. 冰島茶是普洱茶的一種嗎
冰島普洱茶和滇紅不是一個味道的。
1、普洱茶和滇紅的區(qū)別
類別不同:
普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類?;静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。
滋味、香氣不同:
普洱茶滋味醇厚,獨具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個是陳香,一個是甜香,二者比較容易區(qū)分。
加工工藝不同:
以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。
9. 什么叫冰島普洱茶
冰島,班章,易武都是茶的名字。這幾個都是非常出名的普洱茶,特別是冰島,班章,真正的冰島,班章料價格非常昂貴,是普洱茶中的上品。大益是一家普洱茶企業(yè)的名字,大益茶是這個企業(yè)茶的統(tǒng)稱。
10. 冰島地界普洱茶的特點
冰島既有生普亦有熟普,冰島生普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)過加工整理、蒸壓制作而成;而冰島熟茶是選用曬青毛茶,經(jīng)渥堆、發(fā)酵工藝制成的茶葉,一般情況下,冰島常用來做成普洱生茶,而熟茶對于技藝、原料要求較高,因此產(chǎn)量相對稀少。
冰島熟茶原料為云南大葉種古樹春茶,其內(nèi)含物豐富,都說君子如玉,讓人舒服的熟茶也就好像一塊溫潤的美玉。
冰島熟茶茶湯紅明透亮,果香馥郁,口感飽滿純正爽滑,圓潤如詩,回味甘醇,韻味十足,無傳統(tǒng)發(fā)酵茶的雜味,且耐泡而穩(wěn)定。
"冰糖甜、蘭花香”是冰島茶獨有的清雅之韻
未出名前的冰島茶,自帶一股清雅之韻,它從山間走來,如亭亭玉立,涉世未深的少女,帶一股青春之氣。
這股氣,就是冰島茶的韻,俗稱的“冰糖甜、蘭花香”喝冰島生茶,自始至終,自然的冰糖甜,貫穿茶湯的每一個細微之處,飽滿、充實、靈動又自然。
再就是蘭花香,蘭香是冰島茶的另一個特征,但這個蘭香,不是體現(xiàn)在成品里,成品里的蘭香,已經(jīng)微弱到,不是非常刻意,又勁道十足的人,捕捉不到了。
這個蘭香,在炒茶的時候的最為明顯,茶葉在鍋里翻滾,由于火力的作用,茶香充分被激發(fā),揉捻后,濃郁的蘭香散落在空氣里,暗香浮動,幽幽的,如月下美人。