1. 生普洱和熟普洱好

生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個方面：

1、從顏色上區(qū)分

        生普洱茶通常是黃綠色，老的生普洱茶呈墨綠色；熟普洱茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產的熟普洱茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進行，出現葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。

2、從茶湯顏色區(qū)分

     生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。

3、從氣味上區(qū)分

     生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟普洱茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。

4、從口感區(qū)分

     生普洱茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟普洱茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分

       生普洱茶富含茶多酚；熟普洱茶經發(fā)酵后，在酶的作用下，又產生了不少新的營養(yǎng)物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效。

2. 生普洱與熟普洱哪個好

生普洱和熟普洱的區(qū)別在于前者的加工方式更為簡單，刺激性更強，也更為苦澀，后者味道更加醇厚，香味更濃，二者沒有一個好壞之分，我們可以根據自己的口味來選擇。

普洱茶是一種外形為橢圓形，產地為云南的山茶科茶葉，其香味高銳持久，沖泡時的茶湯為橙黃色，色澤濃厚，香氣醇厚，較為獨特，其茶葉的穩(wěn)定性較強，所以耐于沖泡，其由于制作方式與原料不同而具有很多種類。

3. 生普洱和熟普洱哪個好點

喝茶可以根據自己的身體狀況，天氣等情況來喝。容易上火的朋友，可以多喝點生茶，體寒，胃不好的，可以喝普洱熟茶。夏天，可以喝生茶，冬天，喝熟茶更好。

4. 生普洱和熟普洱好喝嗎

生普值得存放與收藏，熟普更適合喝，其主要原因為熟茶是經過發(fā)酵、壓制而成，且發(fā)酵充分，口味上基本已經定型，即使存放再久的時間，也不會發(fā)生很大的變化，而普洱生茶為后期自然發(fā)酵，茶內物質豐富，且隨著時間的變化，茶葉的風味、口感善于變化，富有收藏價值。

普洱生茶：

生普是以云南大葉種為原料，通過采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥工藝制作，保留茶葉的活性，和內涵物質。

新茶初期，刺激性較強，從新茶開始，每年甚至每月都可以感受到變化，這種變化的特點是刺激性逐漸降低，苦澀味變淡直至消失，口感趨柔和，茶湯變甘甜，香氣由蜜香、花香轉陳香，茶湯顏色由金黃不斷像栗紅轉變。

香氣高揚，回甘變化多端，喉韻曼妙悠長，口感滋味層次變化，不同階段不同的口感，因此，品質較好的生普具有很高的收藏價值。

當然，并不是說所有生茶都可以存放起來，等到升值的。對于茶友們來說，收藏生茶之前，關鍵是要挑選到好的茶料，如果從一開始收藏的生茶，原料非常差的話，那么即使存放個幾十年時間，那么它也不會說會變成什么好茶，所以收藏生茶之前，一定要選好原料，這樣才會越陳越香。

普洱熟茶：

而熟茶是在大葉種曬青毛茶的基礎上，經過渥堆發(fā)酵，參與了酶促反應、微生物反應、濕熱作用等化學變化，人為縮短生茶自然發(fā)酵過程！

其品質已達到穩(wěn)定狀態(tài)。內含物質不會隨著時間增加而改變。通常的做法是發(fā)酵完后放置三、五年，讓茶葉自然褪去渥堆味即能達到好的品飲效果。

5. 生普洱和熟普洱的

生普洱和熟普洱要根據自己的喜好來判斷，從檔次上講應該是不分伯仲。

因為，熟普洱是通過自然發(fā)酵而形成的；生普洱則是曬青而成；兩種各有好處：生茶具有茶最原始的味道和湯色；熟茶則具有普洱最具特色的茶湯色和純厚口感。哪種好這就不好說了，要看自己的喜好了，如果想清清火，則建議喝一點生茶，如果想減肥則建議嘗試一下普洱熟茶。

所以，生普洱和熟普洱檔次都是一樣的！

6. 是生普洱好還是熟普洱好

喝熟普洱，是體會它的溫和、不刺激，甜甜潤潤的口感，不影響睡眠，幫助消化，好泡好喝。

喝不同年份的熟普洱，口腔和身體感受上會不一樣，熟普洱可以常常喝，隨意喝。

生普洱，年份的不同，新茶和老茶，區(qū)別很大，口腔和身體，感受度更強。

喝年輕的生普洱，是試茶，分辨它的滋味協(xié)調和厚度，猜測它經不經得起時間的轉化，同時感受它新鮮時候的色、香、味、形...

喝經過陳放的，不同年份的生普洱，是感受時間對一款茶的轉化，同時感受倉儲條件對茶的影響...

總之，適口為珍，喝好喝的茶，喝來源清楚的茶。

7. 生普洱和熟普洱哪個

普洱茶有生普和熟普之分，好多人都喜歡問有沒有好喝的推薦：中國茶類主要有，紅，綠，青，黃，白，黑等6大茶類。

有人把普洱茶歸類于黑茶，其實，普洱茶既不是紅茶也不是黑茶，近年來，學界逐漸達成一種共識，把普洱茶從六大茶類中獨立出來，自成一個茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散于普洱縣，所以稱為“普洱茶”。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立后，才得以恢復發(fā)展，現為云南省主要茶類之一。

一、我們把普洱茶必須具備以下5個條件：

1.產地：只能是云南境內的一定區(qū)域;（有地理標識）

2.樹種：只能是云南大葉種（這個也有部分中小葉種，倚邦，困鹿山等地也有部分中小葉種，典型代表“貓耳朵”）

3.原料：只能是曬青毛茶（生普） 經過渥堆發(fā)酵后制成熟普。

4.工藝：必須經過一定程度的發(fā)酵;按普洱茶加工工藝制作而成。

5.水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達到或超過38%。

二、普洱茶的分類和形狀

普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶（生普）和現代普洱茶（熟普）兩類。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經過緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產品的統(tǒng)稱;現代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎上，經人工渥堆發(fā)酵，再加工成的各種散茶和緊壓茶。

普洱茶的形狀較多，有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶，條索肥壯，湯色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質，在選料、工藝、倉儲條件都比較優(yōu)良的情況下，年份越老的普洱茶，品飲起來更有一番滋味。

三、什么樣的茶才是好茶，如何選擇一款好普洱茶

1、看外形：

普洱茶外形勻整端正，條索粗大，芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤，熟茶色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點的普洱茶均為劣質。

2、聞香氣：

主要聞香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。

3、嘗滋味：

試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法，因為一杯茶好不好，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不會有霉味，更不會是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺就是喉韻。從回甘感和潤喉感來判斷。優(yōu)質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津。質次的則滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根兩側感覺不適，甚至產生“澀麻”感。

4、辨湯色：

優(yōu)質普洱茶泡出的茶湯是透明、發(fā)亮的，湯上面看起來有油光。劣質普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主，而且越清亮越好。

從其沖泡的次數來看，耐泡度越好，說明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色，與渥堆質量、發(fā)酵程度關系密切，一般來說熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色，如湯色紅濃剔透是高品質的熟，猶如紅酒一杯，深紅、紅褐的湯色均為正常，黃、橙色，湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質熟茶。普洱茶只要是在正常環(huán)境下存放，就算放置時間再長，茶湯的顏色也不會變黑。

5、捻葉底：

沖泡過后留在壺中的茶葉，我們稱為葉底。葉底會向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來判斷茶的品質。一般質優(yōu)的曬青壓制茶，葉底新鮮飽滿有彈性，即使經過長時間的自然陳放，葉底已經從栗清色逐漸轉為深栗色，這種特性依舊不會消失。

總之，喝茶是個很自我的過程，同一款茶，不同的人喝出不同的資味，有人喜歡，有人不喜。找到你喜歡的，慢慢對比著喝。我們茶人經常說的一句話就是，喝茶不要聽故事，不要用眼睛，耳朵喝茶，要用嘴巴喝，自己體會，好茶會說話。希望對茶友有所幫助。喜歡就關注我。

8. 熟普洱跟生普洱哪個好

第一 ，顏色不同。

生普洱茶的外形通常是青綠色或墨綠色，略帶有黃色或紅色。新茶的顏色偏綠，而存儲年限較久的生普洱茶會呈現出褐色。熟普洱茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色。

第二 ，茶湯湯色不同。生普洱茶的湯色青綠清亮，如果是年限較長的生普洱茶，湯色則為明黃色、橙黃色或橙紅色。而熟普洱茶的湯色紅濃明亮，其中發(fā)酵程度輕的，茶湯呈栗紅色，發(fā)酵程度重的呈暗紅色。

第三，從口感來看。生普洱茶的口感強烈，刺激性較強，略有苦澀之味，回甘生津很快。熟普洱茶的口感醇厚回甘，沒有苦澀的味道。

9. 生普洱和熟普洱哪個更好

生普洱茶可泡著喝水，熟普洱茶可以泡著喝也可以煮著喝。

生普洱茶工藝流程是采摘后晾干或者是烘干，可以泡水喝也可以煮著喝，煮水喝的口感味道比不如泡水喝的味道，建議生茶餅泡水喝好。適合人群青壯年人，熟普洱茶工藝流程是臥堆發(fā)哮改變了生茶的味道，泡著喝完了，在煮一下后發(fā)現比泡著喝好，口感更好，建議熟普洱茶煮著喝，冬天老年人女士人群適合。

10. 生普洱好還是熟的好

觀察外觀區(qū)別，熟普一般發(fā)紅黑色或者棕紅色，葉底不是很清晰；生普一般發(fā)棕綠色，葉底脈絡清晰。

“熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵，人為地將轉化的時間縮短，使生普洱茶的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚，湯色由金黃色轉化為栗紅色、褐栗色的茶，茶性溫和，不易傷脾胃。

所謂“生茶”，或稱“生普”，是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶，又稱傳統(tǒng)普洱茶，其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成，需要較長時間的貯存。“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產品中具有代表性的如：各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等，新制的“生普”，由于未經過充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲，收藏最佳，有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”，十幾年后，待它充分醇化再取出品飲，不僅滋味甘滑醇厚，陳香久遠，那份特殊的人茶情感，更令茶韻卓然。

11. 熟普洱還是生普洱好

生茶的功效生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。

熟茶的功效熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，能夠強身補體，加奶、糖調飲芳香不改，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述：普洱茶具有“幫助消化，驅散寒冷，有解毒作用?！?/p>