黑茶的沖泡方法：
1.傳統(tǒng)煮飲法
取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時(shí)，將茶投入，至水滾沸后，文火再煮兩分鐘，停火濾渣后，分而熱飲之。
2.功夫泡飲法
用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。
1、投茶：將黑茶大約15g投入杯中，杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。
2、沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡，由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分離：如果用杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。
4、品茗黑茶：再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。
3.杯泡法
用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水沖泡，加蓋2-3分鐘后即可飲用。
4.涼茶飲法
按傳統(tǒng)煮飲法操作，茶水比一般為1：50至80，煮好后，濾渣放涼后飲用，有條件的可以用水壺置冰箱放涼飲用。
5.奶茶飲法
按傳統(tǒng)煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)劑，然后加適量鹽，即成西域特色的奶茶。

黑茶的作用與功效

黑茶 黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉，干燥五道工序，其中渥堆是形成黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵，渥堆中的水熱作用，微生物發(fā)酵作用使茶色油黑或黑褐，故稱黑茶。至于最佳，個(gè)人認(rèn)為品茶跟其他藝術(shù)一樣，個(gè)人有個(gè)人的欣賞角度，普洱茶，廣西六堡茶名氣較大，湖南黑茶，湖北老青茶也不錯(cuò)，水溫方面，由于黑茶原料粗老，需100攝氏度，一般用蓋碗泡，投茶量5至8克，如果用小壺泡，投放三四成即可，你說的塊狀的茶葉應(yīng)該是緊壓茶，屬于再加工茶類，一般是以黑茶為原料，不過綠茶，烏龍茶，紅茶也可以做，現(xiàn)在主要的緊壓茶由磚茶，沱茶，餅茶之類
而黑茶對(duì)抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義是黑色。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。減肥者喝較好，還有黑茶較濃醇，口味淡者最好別喝