1. 茶葉溶于水嗎

物理變化。

判斷發(fā)生了物理變化還是化學(xué)變化，主要是看在變化過程中有沒有新物質(zhì)生成，如果有，則是化學(xué)變化，如果沒有，則是物理變化。茶葉泡入水中，干茶葉逐漸被泡開，茶葉里的一些物質(zhì)溶于水，形成茶的溶液，但這個溶解過程沒有生成新物質(zhì)。

2. 茶葉不溶于水的物質(zhì)

強堿弱酸鹽溶于水也呈堿性。

堿性物質(zhì)有洗滌劑、洗衣粉、肥皂、電池、水泥、石灰水、小蘇打、食用堿等。堿性物質(zhì)是指具有提供電子的能力或接受質(zhì)子的能力的物質(zhì)。根據(jù)物質(zhì)特性可分為有機堿和無機堿，根據(jù)物質(zhì)能夠接受質(zhì)子的多少可分為一元堿、二元堿、三元堿、多元堿等，根據(jù)物質(zhì)的堿性強弱可分為強堿和弱堿。

堿性食物有蔬菜、茶葉、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等。

3. 茶葉水是溶液嗎?

是茶釉。

　　因為茶葉中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。

　　茶葉里面會有茶樹油，不一樣的茶葉含量也不一樣，但總的來說這油不會很多很明顯的。如果看到一層很明顯的油，而且是像銹油那樣的，很可能是泡茶的水里面含有氯化物。一般的自來水都含有氯化物，因為自來水在制造的時候要加氯來消的。含量較多的話，氯化物會和茶葉里面的成分反應(yīng)，在茶水的表面形成一層銹油。如果用自來水泡茶，在水燒開的時候，要把水壺的蓋子打開，讓水充分煮開，然后里面的氯會跑掉很多。

4. 茶葉能溶解于水嗎

茶葉是不能溶解在水里的。因為荼葉是樹木質(zhì)的物質(zhì)不容易腐爛，只是荼葉中的荼多分溶解出來在水里才聞到一種荼葉味。所以是不溶的。

5. 茶葉溶解于水嗎

茶水里搖晃后有泡沫，不代表茶不干凈，這種起泡的物質(zhì)是茶本身就含有的物質(zhì)，叫——茶皂素！茶皂素對茶本身也沒什么影響，既不會增加茶的色、香、味，但也不會影響茶的色、香、味。似乎是很雞肋的物質(zhì)。

對于茶本身來說的確沒有多大作用，但在其他地方作用還是很大的，茶皂素的起泡能力很強，又是純天然的物質(zhì)，常用于洗發(fā)水，沐浴露等洗浴用品中！

6. 茶飲料是不是茶葉全部溶解到水中

物理反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)是物質(zhì)與物質(zhì)之間反應(yīng),生成新物質(zhì)的反應(yīng)前提是一定要有新物質(zhì)生成茶葉和水只是普通的溶解沒新物質(zhì)生成故屬于物理反應(yīng)

7. 茶葉溶于水是什么變化?

萘是無色片狀晶體，熔點80.5℃，沸點218℃，有特殊的氣味，易升華。不溶于水，易溶于熱的乙醇和乙醚。萘是重要的化工有機原料，也常用作防蛀劑。萘是晶體有熔點。在加熱過程中，固態(tài)的萘溫度逐漸升高，開始熔化；熔化過程，在這個過程中雖然繼續(xù)加熱，但是溫度不變，這個溫度就是萘的熔點，萘的熔點是80℃；繼續(xù)加熱,萘熔化完畢，液態(tài)萘隨著加熱將繼續(xù)升溫。

8. 茶葉中水溶性物質(zhì)

因為影響綠茶顏色主要的是黃酮類水溶性物質(zhì)，表現(xiàn)為黃色或黃綠色，而葉綠素等是不溶于水的，所以好茶、新茶是呈現(xiàn)比較淡的黃綠色，要是很綠的有可能是加色素的了。當(dāng)綠茶放久了黃酮類物質(zhì)被氧化聚合，變黃，變紅。 所以喝茶要喝新茶，春茶，但普洱等黑茶等除外。

9. 茶葉中不溶于水的成分

　　茶葉含有豐富的營養(yǎng)成分和藥效成分，因而被稱為健康飲料。據(jù)科學(xué)家分析和鑒定，茶葉中含有300多種對人體有益的化學(xué)成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素　　和礦物質(zhì)等，基本上都是人體所必需的成分。另外，茶葉中還含有多種功能的藥效成分，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等?！　?/p>

1．營養(yǎng)價值 茶葉中含有10多種維生素，在泡茶時可充分利用。特別是維生素C對人體有多種功效，能防治壞血病，增強抵抗力，還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨特的防輻射作用，日本把茶葉作為原子時代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類物質(zhì)，它能維持微血管正常的滲透，增強韌性，防止高血壓和血管硬化，并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2％～4％的多種氨基酸，大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4％～5％，因此，茶葉屬于低熱量飲料，適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質(zhì)元素，有不少是人體必需的，其中鉀的含量最多，約為3％，而且易溶于水。人體細胞內(nèi)不能缺鉀，夏天人體出汗過多，易引起缺鉀，因此，飲茶是補充鉀素的理想方法?！　?/p>

2．藥用價值 茶葉中除具有上述營養(yǎng)作用之外，還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當(dāng)你工作勞累和精神疲勞的時候，喝上一杯綠茶，頓時會感到精神爽快；當(dāng)您鬧腸胃病、發(fā)生細菌性痢疾時，喝上一杯濃茶就會把腹瀉止住；當(dāng)天氣炎熱口渴時喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊划?dāng)你食用過多的油膩食物時，喝上一杯茶葉便可促進消化。茶葉中的什么成分能有此功效？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已于證實，茶葉中的咖啡堿有利尿、擴張血管壁的作用，因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進食欲、幫助消化以及調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外，咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)，增強大腦皮質(zhì)的興奮過程，從而振奮精神、增進思維、提高工作效率。茶多酚，它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來主要是：增強微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化，有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷，有利于造血功能的恢復(fù)，增強身體的抵抗力，活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，有健美減肥作用。

10. 茶水的溶質(zhì)是茶葉嗎

能喝。TDS是水中溶解性固體總量，測量單位為毫克/升，它表明1升水中溶有多少毫克溶解性固體。TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多。 總?cè)芙夤腆w指水中全部溶質(zhì)的總量，包括無機物和有機物兩者的含量。

一般可用電導(dǎo)率值大概了解溶液中的鹽份，一般情況下，電導(dǎo)率越高，鹽份越高，TDS越高。

茶水中除水中原有的溶解鹽類外，還有茶葉中溶出的生物堿類物質(zhì)，茶水TDS值為300很正常，可以飲用。