1. 什么茶葉算是好茶葉

當(dāng)我們走進(jìn)一家專業(yè)茶葉商店時(shí)，各種古樸典雅的茶名，絢麗多彩的包裝，富有特色的口味，會(huì)令人眼花繚亂、目不暇接，一時(shí)間會(huì)難以選擇。因此，這里介紹一些選購(gòu)茶葉的一般原則，供大家參考。1.選購(gòu)的原則選購(gòu)茶葉時(shí)，一般可依用途、季節(jié)、地區(qū)及民族習(xí)慣等進(jìn)行有目的地選擇。

（1）以用途分自飲：作為一般居家自己飲用，可講究實(shí)在，宜選用價(jià)廉物美、適合家人口味的品種，重內(nèi)質(zhì)而不重外形，重茶質(zhì)而不重包裝。家庭成員因年齡、身體狀況、口味上的差異，對(duì)茶的偏愛(ài)不一，可選購(gòu)二三種茶作為日常飲用。待客：客來(lái)敬茶是中國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，奉清茶一杯，深表主人對(duì)客人的敬意，因此，必須以好茶待客。對(duì)茶葉既要重內(nèi)質(zhì)又要重外形，而包裝可不講究（購(gòu)回后均自行置茶罐中貯存）。為適合來(lái)客的不同口味，一般宜購(gòu)置紅、綠、烏龍及花茶幾種，大體可滿足南北各方的客人所需。

禮品茶：中國(guó)人雖一貫認(rèn)為禮輕情意重，但作為禮品的茶葉，除去根據(jù)對(duì)方的口味選擇外，還應(yīng)輔以精致美觀的包裝，不僅表示高檔，而且也間接表明對(duì)他人的尊重。一般宜選購(gòu)較名英的示葉，若有地方名種，即使不昂貴，也具有特別的意義，作為土儀饋贈(zèng)他人也有古風(fēng)。

（2）以季節(jié)分茶樹(shù)是一種常綠木本植物，一年之中可多次發(fā)芽、多次采摘。通常按季節(jié)分可稱為春茶、夏茶、秋茶、冬茶（只產(chǎn)于海南、廣東、云南、臺(tái)灣等地）。采摘季節(jié)不同，制成茶葉后的品質(zhì)也不同，如綠茶、黃茶、白茶均以春茶為貴，秋茶次之，夏茶因味帶苦澀而最美；紅茶恰好相反，春季氣溫低，嫩葉茶多酚含量較少，加上發(fā)酵困難，品質(zhì)反不如夏茶；烏龍茶亦以夏茶為佳，秋茶次之，春冬者較差；花茶的茶坯以春茶為佳，但制的香花，如茉莉花以伏花（7-8月）最香，故新花茶要在九月方能上市。所以，選購(gòu)的茶類不同，應(yīng)在不同季節(jié)候其新茶上市時(shí)購(gòu)買，以保證茶的品質(zhì)。

另一層意思是在不同的季節(jié)宜飲用不同的茶類。春季正是許多名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶上市的季節(jié)，又值萬(wàn)象更新之際，以佳茗一盞嘗春水春意為人生一大樂(lè)事。夏季天氣炎熱，人們喜歡喝涼茶或冰茶，此時(shí)可用大茶壺或陶缽泡大眾紅、綠茶（紅茶久置湯色變化小，綠茶會(huì)從黃綠變成橙褐），冷卻后加冰飲用，一則補(bǔ)充人體大量水分，二則有解暑降溫之功效。秋高氣爽之時(shí)，新花茶上市，此時(shí)蟹肥菊黃，邊享用美味佳肴邊啜飲花茶，十分相宜。在寒冷的冬季，人體需水量少，此時(shí)宜選烏龍茶，以小壺沖沏，霧氣氤氳，小杯亦用沸水燙過(guò)，注茶后持杯品飲，香氣襲人，茶湯溫暖，細(xì)細(xì)啜飲，但覺(jué)一股暖流傳遍全身，將寒意滌蕩殆盡。（3）以地區(qū)習(xí)慣而定我國(guó)地域遼闊，民俗民風(fēng)十里不同，對(duì)茶類的嗜好差異很大，設(shè)在各地的茶莊、茶店以及茶藝館、茶館在備茶時(shí)，應(yīng)從本地的消費(fèi)習(xí)慣出發(fā)考慮。一般說(shuō)來(lái)，浙江、江蘇、安徽、江西、河南、湖北、廣西均以飲用綠茶為主，花茶次之，紅茶更少。山東、北京、天津、河北、陜西、貴州以及東北各地均以飲用花茶為主，次為綠茶。廣東以紅茶為主，次為烏龍茶和綠茶，再為花茶。福建則以烏龍茶、花茶為主，次為綠茶。臺(tái)灣大部分飲用烏龍茶，少數(shù)飲紅茶、綠茶。四川少數(shù)民族主飲磚泡茶，城市多飲花茶，綠茶少量。西藏、青海、寧夏、新疆等地均飲用緊壓茶。海外各地僑胞善飲烏龍茶、普洱茶、黃茶、白茶以及名綠茶。（4）依飲泡方法而定

現(xiàn)在市售的商品茶，除六大類茶的散茶之外，已經(jīng)出現(xiàn)了多種品牌的袋泡茶，有紅、綠、烏龍、普洱、花茶等，還有與各種可食用中藥及營(yíng)養(yǎng)品配伍的苦丁茶、菊花茶、杜伸茶、參花茶、七葉膽茶（南參茶、甘露茶）、羅布麻茶以及各種美容、減肥、健身茶等。此外，將茶的有效成分提取、濃縮、干燥制成的各種速溶茶，有純茶也有加入各種花、果、奶、滋補(bǔ)品的復(fù)合型茶。從欣賞茶的色、香、味、形和泡茶情趣考慮，當(dāng)推散茶為佳；從沖泡的快速方便來(lái)講，以速溶茶最捷，但風(fēng)味最差；袋泡茶可欣賞茶的色、香、味，沖泡時(shí)內(nèi)含物易溶解，清洗杯具無(wú)茶渣，十分方便，為辦公、娛樂(lè)、餐飲、旅游和居家調(diào)節(jié)口味時(shí)的最佳選擇，挑選時(shí)應(yīng)注意品牌的選擇。

2. 什么樣茶葉是好茶葉

想要喝好喝且價(jià)格不貴的茶。那要看情況了。決定茶葉口感的因素很多。地理位置。氣候變化，季節(jié)交替，采摘時(shí)間。炒制技巧等等。價(jià)格來(lái)說(shuō)。越是名茶越貴，但是名茶口感一定最好？那也未必，茶葉是有區(qū)域性的，一般來(lái)說(shuō)當(dāng)?shù)厝撕犬?dāng)?shù)夭瑁?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地方茶葉價(jià)格自然高，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地方茶葉好反而賣不上價(jià)，這也是為什么最近這幾年很多人喜歡到偏僻農(nóng)村買茶的原因喜歡喝茶的可以關(guān)注我，我的老家安徽大別山平均海拔750米的高山云霧茶，色香味形具佳，價(jià)格實(shí)惠，這是今年的頭道茶

3. 茶葉最好是什么茶

1、西湖龍井：杭州是我國(guó)七大古都之一，西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩(shī)人蘇東坡曾有：“欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人”的贊美詩(shī)句。

2、黃山毛峰：黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長(zhǎng)期以來(lái)人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國(guó)十大名茶之一。

3、鐵觀音：鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

4、洞庭碧螺春：碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

5、信陽(yáng)毛尖：信陽(yáng)毛尖，亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽(yáng)市(主要集中在山區(qū))，因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產(chǎn)于河南信陽(yáng)，故取名“信陽(yáng)毛尖”。1958年評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。

6、祁門功夫：祁門紅茶，著名紅茶精品，簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)比較佳。

7、武夷巖茶：武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

8、六安瓜片：六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶，十大經(jīng)典中國(guó)名茶之一。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

9、太平猴魁：太平猴魁是具有相當(dāng)長(zhǎng)歷史的中國(guó)名茶，創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會(huì)和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)及“萬(wàn)人品茶”專用茶等榮譽(yù)，20世紀(jì) 30年代曾在玻利維亞等國(guó)展銷，新中國(guó)建立后，1955年，太平猴魁又被評(píng)為全國(guó)十大中國(guó)名茶之一。

10、君山銀針：君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君

4. 茶葉什么樣的算是好茶

一看：看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質(zhì)一般。

二聞：如果茶葉看起來(lái)不錯(cuò)，那你可以接著把茶葉拿起來(lái)聞一聞。一般好茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股撲鼻的清香；而品質(zhì)不佳的茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股霉味，像燜過(guò)似的。

三泡：現(xiàn)在市場(chǎng)上有的茶葉雖然看起來(lái)色澤不錯(cuò)，但有可能是在制作過(guò)程中添加過(guò)某種化學(xué)原料。所以在選購(gòu)茶葉時(shí)，消費(fèi)者最好能將其泡開(kāi)品嘗一番。

一般情況下，好茶葉泡開(kāi)的茶很清透，反之則渾濁。

5. 茶葉是什么茶最好的

口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評(píng)鑒標(biāo)準(zhǔn)之一，從產(chǎn)地、工藝、原料、倉(cāng)儲(chǔ)，再到?jīng)_泡技藝，以及具體到茶葉的色、香、味、形等等，我們均需要充分加以考量。

當(dāng)然，茶葉最終是用來(lái)喝的，萬(wàn)千優(yōu)點(diǎn)終究凝聚在舌尖方寸之地的一時(shí)之感。但單以口感滋味來(lái)評(píng)判，顯然是不夠的。

越是好的茶，滋味越淡，但香氣越清幽持久，口感醇厚爽滑，且越是耐泡！便宜的茶，滋味濃苦，但茶湯口感寡薄，第一泡雖香氣高濃，但不能持久。

我個(gè)人而言，我相對(duì)比較喜歡景邁山的茶，香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生，具有強(qiáng)烈的山野氣韻，是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來(lái)，同時(shí)又是持久的?？嗳鯘@，景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強(qiáng)，是澀味較為明顯。條索緊結(jié)，較細(xì)且黑亮。