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向長輩敬茶時應該注意哪些禮儀

來源:m.sjzs369.com???時間:2021-12-06 23:58???點擊:219??編輯:逄英???手機版

一、給客人敬茶需要注意的地方是什么?有朋自遠方來,一般招待朋友都會泡茶給朋友喝,當然我們敬茶時也要講究方法禮儀:上茶時,要用雙手捧上茶杯,從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞到客人面前,盡量避免從客人的正前方上茶,這樣不禮貌,更不要單手上茶,切忌勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,這些動作都是不禮貌的。上茶的同時一定要輕聲附上一句:“請您用茶?!比绻约涸谏喜璧臅r候客人正在聊天或者有所打擾的情況下,應先道一句“對不起”,再送上一句“請您用茶”。當客人有所回應時,根據(jù)客人的反應,要么將茶送到客人手中,要么放到客人的右手邊茶桌上。
  俗話說:酒滿茶半。倒茶時要注意茶水不能倒得太滿,八分為宜。水溫要適中,太燙會燙傷客人,太冷又不適合客人飲用。
  敬茶大體步驟有嗅茶、濕壺、裝茶、泡茶、請茶、續(xù)茶??梢砸罁?jù)情況做適當?shù)母淖儭?br>
  嗅茶:主人客人坐定后,主人取出茶葉向客人介紹該茶的品種特點,客人依次傳遞嗅賞。
  濕壺:將開水沖入空壺,讓壺體變得溫熱,激發(fā)紫砂壺的氣孔張開,然后把茶水倒入茶盤中,清潔茶杯。
  裝茶:用茶匙把茶葉裝入空壺內(nèi),一定不要用手去抓茶葉,會影響茶葉品質(zhì),引起客人不適。
  泡茶:泡茶的時候有“鳳凰三點頭”一說,要注意這一點,寓意三鞠躬表示對客人的歡迎。茶壺的放置位置要注意,一定不能壺嘴正對客人,這是“請客人離開”的表現(xiàn)。斟水、斟茶、燙壺時,右手逆時針回轉(zhuǎn),左手順時針回轉(zhuǎn),表示招手“來來來”,反之則表示“去去去”。
  請茶:請茶時要注意茶杯一定要放置在客人的右手前方,請客人喝茶要用托盤端出茶杯,雙手奉上。主人和客人飲茶相談時,要及時為客人添加熱水。
  續(xù)茶:續(xù)茶時舉止要文雅,側(cè)身把茶水倒進客人的杯子里。
  主人敬茶有禮儀,喝茶人也有以禮還禮,雙手接過茶杯,點頭致謝。品茶時不能牛飲,要小口品飲。
  二、給客人敬茶這些禮儀不可忽視
  為客人奉上第一杯茶,不宜斟得過滿,一般應為杯深的2/3處。過滿有厭客之嫌。上茶后,主人要為客人勤續(xù)水,不可讓其杯中茶葉見底。這樣做的寓意是“茶水不盡,慢慢飲、慢慢續(xù)”。續(xù)水時,最好不要在客人面前操作,如非得如此不可,應一手拿起茶杯,遠離客人的身體和座位,用另一只手倒水入杯。續(xù)水同樣不能過滿,也不能將手指搭在杯口。

  客人較多時,敬茶的順序應是:先客人,最后是主人;先主賓然后是次賓;先為女士敬茶,后為男士敬茶;先長輩后晚輩;如果客人很多且其彼此之間差別不大,可按照這四種順序敬茶:以敬茶者為起點,由近而遠依次敬以進入飲茶房間的門為起點,按順_針方向依次敬茶;以客人的先來后到為順序等。
  古代眾多的茶道專著,盡管年代不同,流派不同,在泡飲技藝上卻有一個共同點,即一切外部表現(xiàn)形式都是為反映茶的大自然美,反映茶的“鮮香甘醇”,絕非為表演而表演。因此中國茶道要求:(一)茶具必須清洗潔凈;(二)主張用輕清之水煎茶,有e78988e69d條件時用泉水、江水,甚至用松上雪,梅花蕊上雪化水煎茶;(三)講求水沸適度。(四)要求使用名貴優(yōu)質(zhì)茶具,并規(guī)定首先要將茶碗燙熱或烤熱,以便于茶湯香氣充分升揚。

  來客敬茶有“四要四忌”:以免讓客人覺得不適
1. 要將茶具洗滌消毒,切忌用沾滿茶垢的杯子放茶,茶葉不要用手抓取;
2.要檢查茶葉的品質(zhì)是否正常,切忌沖泡有異味的或帶雜物的茶葉;
3.要用剛沸的開水沖泡,切忌用隔夜開水泡茶;四要雙手恭敬地端茶杯,還應說聲“請用茶“,切忌一只手送茶或手握杯口端茶。
  品茶時要小口啜飲,每飲一口茶湯,應該在口中稍作停留,再慢慢咽下去,這樣才能品出茶香。大口吞咽,或發(fā)出咕咚、咕咚的響聲,不但吃相不雅,而且品不出茶的美妙。飲蓋杯茶時,如遇飄浮在上面的茶葉,可用杯蓋拂去,或用嘴輕輕吹開。切不可用手將茶葉從杯中撈出來。萬一有茶葉入口,不要將其吐出,可以稍嚼而食之。若主人相告所飲之茶乃是名茶,飲用前應仔細觀賞一下茶湯,飲用后加以贊賞,不要聽后不予理睬,更不要隨便加以貶低,讓主人感到不快。以上就是三聯(lián)小編介紹的關于敬茶的知識。
  三、婚禮如何敬茶 ?一對新人在結婚時,也需要給父母敬茶,那么婚禮敬茶的流程是怎樣的? 舊時新人成親,接過新娘一同踏進男家大門后,便開始拜堂成親——拜天地拜高堂然后互相敬拜。現(xiàn)今多省略了拜堂儀式,接了新娘后便會直接向父母敬茶。
  一對新人敬茶前,先跪下,男左女右。父親坐新郎面前,母親坐新娘面前,也就是男女互相面對著。
  新郎先敬茶,給家翁然后家姑;然后新娘敬茶,也是先父親后母親。長輩喝過茶后,會給新人送上祝褔,并送上利是或金器首飾,作為對新人的祝賀。切記敬茶和收賀禮時也要用上雙手。

  敬茶給新娘父母后,依長輩輩份次序敬茶給祖父母,伯父伯娘叔父叔母,哥哥姐姐,堂兄堂姐表哥表姐。

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