一、喝了金駿眉紅茶口發(fā)干怎么回事？

里面含有咖啡因，喝多容易脫水。補(bǔ)充：金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

二、為什么喝生姜紅茶后,總感覺(jué)口干,舌頭變黃

你這是上火了，別喝了，再喝就牙疼了，喝點(diǎn)清胃黃連片去去火吧，舌苔不黃就停，不要多喝。

三、【 紅茶為什么會(huì)有澀味的答案 】

茶當(dāng)中含有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、多糖等等多種豐富的內(nèi)質(zhì)，而這些物質(zhì)會(huì)使茶產(chǎn)生苦味、澀味、甜味。他們還有一個(gè)悅耳的名字，叫“呈味物質(zhì)”，意思呢就是說(shuō)把茶葉的香氣、滋味、風(fēng)味，展現(xiàn)出來(lái)的物質(zhì)。茶樹(shù)生長(zhǎng)的過(guò)程中，這些呈味物質(zhì)，就棲息在茶樹(shù)的葉片和梗中；當(dāng)我們采摘下新鮮的茶葉，這些物質(zhì)與鮮葉一起，被保留在茶葉中。經(jīng)過(guò)制茶師傅一系列的加工方可制成，那么一款優(yōu)質(zhì)的紅茶為何還會(huì)有苦澀味出現(xiàn)，我們還是回歸源頭來(lái)說(shuō)起！

原因一：制作工藝是否標(biāo)準(zhǔn)

制茶師傅記住不行，或者制茶師師傅在制作過(guò)程中出了什么差錯(cuò)，邊會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)酵不到位，或者是發(fā)酵時(shí)溫度過(guò)低或者過(guò)高，讓多余的茶多酚和咖啡堿留在茶葉內(nèi)。

原因二：投茶量超標(biāo)

紅茶的標(biāo)準(zhǔn)投茶量是在4克，喜歡濃茶的茶友就會(huì)往杯子和蓋碗中放很多紅茶，會(huì)覺(jué)得這樣的紅茶會(huì)更加的甜潤(rùn)。

然而這樣的做法是錯(cuò)誤的，投茶量多在泡茶過(guò)程中操作不方便，還會(huì)增加茶的濃度和苦澀度。

原因三：高溫沖泡

紅茶屬于全發(fā)酵茶類，沖泡的水溫度標(biāo)準(zhǔn)是85度，若是用90度-100度的沸水，很容易沖泡出苦澀的口感。

原因四：出湯的速度太慢

一般來(lái)說(shuō)品質(zhì)優(yōu)越的紅茶，是不需要洗茶的，但是為了更好的品飲最佳的口感，蘇醒茶葉的內(nèi)質(zhì)，還是建議茶友們洗一下，但是洗茶時(shí)不要悶到茶葉，不然一泡好茶就壞在這里了，采用快進(jìn)快出的方式，這樣茶也醒了，口感也會(huì)很好。出湯快是指水注入蓋碗后，放下燒水壺，合上蓋碗，立刻就吧蓋碗里的茶湯倒入公道杯，注水-放壺-合蓋-出湯，一秒鐘都不要遲疑，一秒鐘都不可浪費(fèi)，這樣才能把好茶，沖泡出最好的滋味。不然，不管茶葉悶在85度的水里，蓋子在蓋碗上劃弄好久才出湯，姿勢(shì)是美，但這樣只會(huì)讓茶葉內(nèi)的咖啡堿與茶多酚大量地釋放出來(lái)，喝起來(lái)又濃烈，又苦澀，原本很好的茶，就這樣被跑費(fèi)掉了，實(shí)在是可惜！

原因五：出湯沒(méi)出完

在沖泡時(shí)，很多的茶友會(huì)出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,就是出湯沒(méi)出完就把剩余的茶湯和茶葉一起放著，這樣會(huì)導(dǎo)致下一泡開(kāi)始茶湯會(huì)出現(xiàn)苦澀的感覺(jué)，這也是很多茶友沖泡到一半茶湯出現(xiàn)苦澀的原因所在。

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