好吃的抹茶零食有很多,但是覺得自己做的抹茶甜品最棒了,分享給親一些。記得用好的抹茶粉,日本抹茶丸九小山園、山正小山園、特a、五十鈴、青嵐等等,做出來的抹茶甜品簡(jiǎn)直贊爆了!
去年網(wǎng)紅甜品letao雙層抹茶芝士蛋糕自己在家做來非常棒:配方有:2小勺抹茶粉+ 4小勺牛奶,調(diào)勻混合成抹茶牛奶,4克吉利丁片(泡軟,隔熱水軟化)、30ml檸檬汁、150克煉乳、220克奶油奶酪、30克細(xì)砂糖、250ml鮮奶油。另外需要一片25px高的抹茶味海綿蛋糕墊底做支撐,配方可以做一個(gè)小六寸的芝士蛋糕
做法:
1.奶油奶酪軟化打勻,加入檸檬汁、細(xì)砂糖和煉乳以及融化的吉利丁片混合成順滑的奶酪糊,淡奶油提前打成五分發(fā),不要很硬挺的狀態(tài),加入奶酪糊混合均勻。
2.慕斯模具種放海綿蛋糕打底,將一半的奶油奶酪糊倒入,入冰箱凍30分鐘至凝固。
3.將抹茶牛奶倒入剩下的奶酪糊中混合均勻成抹茶奶酪。倒入變硬的原味奶酪糊上,再凍兩個(gè)小時(shí)。脫模即可。
4.外面的裝飾是將奶酪糊提前留一點(diǎn)點(diǎn),均勻抹在芝士蛋糕周圍,抹茶海綿蛋糕用篩子搓成很細(xì)碎的碎屑,涂抹再蛋糕周圍就可以啦!
抹茶口味的北海道letao蛋糕火了一年啦,還有巧克力和原味的,雙層的抹茶,一層原味,一層抹茶牛奶味,非常清新,抹茶的口感剛剛好,有春的氣息,新鮮不膩,也不會(huì)有苦味,適合喜歡抹茶的朋友。
好奇心食堂,探味不打烊~
格力高抹茶生奶油夾心卷這款零食的蛋皮卷非常非常脆,脆到你用舌頭就可以將整個(gè)壓碎。抹茶生奶油的夾心,以為會(huì)很膩口,沒想到口感非常細(xì)膩,但只感受到滿嘴香甜,一點(diǎn)兒也不膩。這種美味的零食,請(qǐng)給我來一打!
北新地呼吸巧克力有是甜抹茶,又是巧克力的,想想就覺得齁甜。但是嘗了才知道,外層的抹茶巧克力絲滑適口,奶香濃郁,卻沒有很膩。當(dāng)咬開層層包裹一下就體驗(yàn)到了果仁香脆的口感。香脆搭配清甜,想不好吃都難。
明治濃厚抹茶巧克力曲奇夾心餅干日本出了很多美味的餅干零食,這款巧克力抹茶餅干同樣也沒有讓我們失望。抹茶的味道香濃到一撕開包裝就能夠聞到。價(jià)格也適中,抹茶餅干控們可以入手試試了。
格力高巧心柔抹茶軟曲奇這款曲奇外形非常少女心,是萌萌的心形。本來軟曲奇搭配巧克力的口感就非常耐人尋味了,再配上青澀濃郁的抹茶,絕對(duì)完勝中國國產(chǎn)大部分零食啊,而且價(jià)格在8元左右,比進(jìn)口零食便宜,未來可期。
如何評(píng)價(jià)桑抹茶?
感謝邀請(qǐng),歡迎大家關(guān)注三農(nóng)桑樹領(lǐng)域?qū)I(yè)作者,老爸的茶。
如何評(píng)價(jià)桑抹茶?
第一,什么是桑抹茶?抹茶是用石磨來研磨的茶,又叫磨茶。很多人提到抹茶就會(huì)想到日本抹茶,其實(shí)抹茶是在唐代從中國傳入日本的,而今我們喝抹茶的少了,但是在日本卻是喝茶的主流,儀式感很強(qiáng),已經(jīng)融入日本文化中了。
抹茶用的原料是茶樹,而桑抹茶用的原料是桑葉,也就是說,以桑葉為原料用抹茶工藝加工而成,就成了桑抹茶。
第二,桑抹茶能做什么用?與抹茶的食用方法相似,桑抹茶主要有以下用途。
1,直接沖泡飲用
桑抹茶比較清香,而且抹茶工藝磨出來的茶粉,非常細(xì)膩,口感非常好,最重要的是,桑葉是藥食同源原材料,清熱去火,效果很好。
2,用于食品烘培
常見的有桑抹茶蛋糕,桑抹茶面包等,色香味俱佳,深受歡迎。
3,桑抹茶飲料
桑抹茶可以添加進(jìn)牛奶,酸奶等飲料中,改善口感,喝起來別有一番風(fēng)味。
4,桑抹茶做面膜
推薦大家自制一款桑抹茶面膜。
原料:桑抹茶10克,蛋清一個(gè),蜂蜜2克
將以上原料充分混合攪拌,調(diào)成糊狀,直接敷面即可。
桑抹茶面膜基于桑葉清熱解毒的作用,祛痘祛斑,改善膚色,效果非常好。
朋友們,喝過桑抹茶嗎?
你還有什么更有創(chuàng)意的,更實(shí)用的實(shí)用方法嗎?
歡迎留言評(píng)論。