不常飲茶的人咋一看這個問題，也是丈二和尚摸不著頭腦，但細細看來，其實這用通俗易懂的詞語解釋就是喝紅茶，但喝茶是有很多講究的，那講究就出現(xiàn)在“清飲”與“功夫”上面。

“功夫”顧名思義，在中國這可是家戶喻曉的詞語，是大家都熟悉的，但“功夫紅茶”可能就很少有人知道了，其實“功夫紅茶”是指紅茶的一種泡法，功夫需要花時間的，所以“功夫紅茶”這種泡茶的方式也就極為講究，操作起來需要一定的功夫，才能泡成。功夫二字，要在水、火、沖工三者中求之。水、火都講究一個活字，活水活火，是煮茶要訣。品功夫茶是閩南地區(qū)、潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使喬居外地或移民海外的閩南人、潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風(fēng)俗。

清飲功夫紅茶其實就是品茶時的一個動作了，既然紅茶要經(jīng)過特定的程序后，才能泡好，那飲茶也就也就要慢慢品了，細細的品。