立頓茶業(yè)研究所旨在了解更多關(guān)于茶的知識(shí)，包括從茶樹(shù)種植到加工至飲品，茶葉對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的影響，以及其健康價(jià)值等，主要是研究與開(kāi)發(fā)與茶葉相關(guān)科學(xué)知識(shí)，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、新聞發(fā)布稿以及專(zhuān)家報(bào)告向眾多健康專(zhuān)業(yè)人士與媒體推廣研究的的成果。 立頓茶業(yè)研究所總部位于英國(guó)的Sharnbrook，但也在印度和肯尼亞這兩大主要茶葉產(chǎn)區(qū)以及美國(guó)、日本和中國(guó)等主要茶葉消費(fèi)市場(chǎng)戰(zhàn)略性的設(shè)立了多家研究中心。

有權(quán)威性,當(dāng)今世界的三大飲料中，茶葉品牌首推英國(guó)立頓。中國(guó)作為茶葉的發(fā)源地，七萬(wàn)家中國(guó)茶廠在總體實(shí)力上竟難敵一家英國(guó)立頓，立頓茶業(yè)年產(chǎn)值相當(dāng)于中國(guó)茶業(yè)年產(chǎn)值的七成。這給被稱為“中國(guó)茶都”的杭州帶來(lái)哪些啟示呢？