從題主的問題來看，這里所指的茶果樹應該是指山茶樹，用來掛果榨山茶油的，而不是我們通常意義上講的喝茶的那種茶樹。

要想讓山茶樹掛果率高，出油率高，能夠獲得更多的收益，必須加強農業(yè)管理。而施肥是非常重要的一項農業(yè)管理措施。

雖然山茶樹的適應能力很強，即使在比較貧瘠的地方也可以生長。但是如果要想獲得高產優(yōu)質，必須提供充足的養(yǎng)分供應。一般情況下，在山茶樹的非生產季節(jié)，可以使用農家肥作為基肥來改善土壤的營養(yǎng)狀況，增加有機質的含量。

而在茶樹的生長季節(jié)，則可以通過追肥的方式來改善土壤的營養(yǎng)狀況。追肥一般是以速效氮肥配合磷鉀肥為主。當然也可以結合使用一定量的農家肥，或者是使用茶樹的專用復合肥。

不管使用哪種肥料，都需要結合耕作，盡可能的鏟除雜草，或者將其深埋利用，促進土壤的綠肥含量，增加有機質腐殖質的含量。

對于油茶樹掛果之后容易落果的現象，一方面是因為肥力狀況不均勻，無法提供足夠的養(yǎng)分供應來支撐果子成熟，另外一方面還有可能是病蟲害的原因。所以，一定要分析清楚油茶樹為什么落果，落果的具體原因是什么。這樣才能針對具體情況，采取相應的措施來進行改善。

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