茶樹是什么果？

茶樹正常結(jié)的果子是茶子,能榨茶油,不可食用。 茶果是茶樹上夏天長的另類果實,形狀各異,顏色有白色,有桃紅。味道鮮美。但不是每棵樹都結(jié),比較稀少。

茶油真的有那么多年的歷史嗎？

早在2000多年前的漢武帝時代，中國人民就開始種植油茶樹，從神話傳說到經(jīng)典典籍，中流傳了大量山茶油的描述，因其功效優(yōu)異，明朝開始被列為御膳貢品。神話傳說：“彭祖茶籽煲湯，巧治堯帝體虛”《山海經(jīng)》：“員木，南方油食也”《天工開物》:“山茶油，油味甚美”；《本草綱目》:“茶籽，苦寒香醇，主治喘急咳嗽，去疾垢；名目亮發(fā)潤肺通便，清熱化濕，殺蟲解毒”；《綱目拾遺》:“茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌”；《農(nóng)息居飲食譜》:“茶油烹調(diào)肴饌∞日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌”；《中藥大辭典》:“潤腸通便，還用于疝氣腹痛、燙火燒傷、疥癬……”明朝御賜：“御膳奇果汁，益壽茶延年”

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油。

早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶