一、山茶樹價(jià)值?
山茶油可以作為烹調(diào)油, 經(jīng)加工后也可以用于美容,油茶籽可以直接碾碎后用于洗發(fā),是純自然的美發(fā)尚品。在中國古代,只有皇帝和皇后有權(quán)使用,可見其珍貴。但在今天的中國,山茶油有了更加廣泛的用途:烹調(diào)、美容和保健。
烹飪:山茶油經(jīng)過高溫提取,無膠質(zhì),口感好;色澤清鮮,透明度高;烹飪油煙少,涼拌色拉無異味,為純天然綠色食品。
美容:茶枯,又稱茶籽餅,別名茶麩、茶粕,茶籽餅。呈紫褐色顆粒,是野山茶油果實(shí)榨油后剩下的渣。茶粕中除含油份,水份,精蛋白,精纖維以外,還含有12-17%的茶皂素.它是一種優(yōu)良的非離子天然表面活性劑,具有洗發(fā)、護(hù)發(fā)、烏發(fā)及去頭屑、防脫發(fā)等功效。另外,茶枯水里還有豐富的粗蛋白,以及多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),對頭皮、頭發(fā)都有很好的護(hù)養(yǎng)作用:烏發(fā)亮發(fā)順滑防脫發(fā),還可去屑止癢。山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)、養(yǎng)顏。用于護(hù)發(fā),可以防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)。浴后擦身,可增強(qiáng)皮膚的彈性。
保健:山茶油含有豐富的維他命A和維他命B,不含膽固醇,人工調(diào)料和防腐劑。由于含有豐富的不飽和脂肪酸,山茶油不同于其他植物烹調(diào)油,是一種純天然綠色保健食品。長期食用山茶油對心血管疾病,降低血清中的膽固醇,對高血壓、心腦血管、肥胖癥等有明顯療效,特別是對產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原有良好的保健作用。山茶油的消化吸收率達(dá)到97%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般的烹調(diào)油,無疑是當(dāng)今世上最好的保健食用油之一。
一 、維護(hù)心腦血管健康
茶油有長壽油美稱,能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性和韌性、防止血索釋放,有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂,對三高有明顯的改善作用,還可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、老年白內(nèi)障、老年性便秘和冠心病等;延緩機(jī)體衰老、提高營養(yǎng)水平,老年人可因食用茶油老而益壯,健康長壽。 對老年癡呆的效果非常好,在20天左右得到緩解。
二、提高生殖保健
茶油的作用還體現(xiàn)在它能增強(qiáng)、平衡腦垂體、促進(jìn)性腺功能,提供生命必需的生育酚;提升精子數(shù)量使生命力更為旺盛,促進(jìn)生殖生長,提高母乳分泌量,茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品,能加快產(chǎn)婦身體復(fù)原,產(chǎn)婦食用有助消除小腹脂肪和妊娠紋;并能提高兒童消化吸收能力,促進(jìn)兒童食欲和;有助于嬰兒大腦及骨骼發(fā)育。
三、調(diào)節(jié)腸胃吸收
茶油獨(dú)門秘笈--不聚脂性:消除肥胖的最佳方法是控制飽和脂肪酸。普通食用油進(jìn)入人體后,其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。野茶油的單不飽和酸,能與體內(nèi)的分解醇素產(chǎn)生作用,被碳酸氣分解轉(zhuǎn)換為能量,阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成,從根本上清除體內(nèi)多余脂肪血糖。
四、調(diào)整神經(jīng)內(nèi)分泌
茶油的作用還在于它能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善毛細(xì)管的通透性和彈性,促進(jìn)內(nèi)分泌腺體激素分泌、緩解緊張,從而防治神經(jīng)功能下降和神經(jīng)衰弱等癥。很多女性身材好容貌佳,但臉部易長小痘嚴(yán)重影響美觀,這實(shí)際是內(nèi)分泌不調(diào)和體內(nèi)火旺引起毒素增加所致。豆油花生油等其他草本植物油都屬于熱性油;而茶油歷經(jīng)十三個(gè)月的寒暑風(fēng)霜早已褪盡火氣,屬?zèng)鲂浴3圆栌褪贵w內(nèi)激素分泌正常,只留青春不留痘,皮膚光滑更細(xì)膩。
五、提升免疫力
預(yù)防病毒感染、提高人體X射線的抵抗能力也是茶油的作用之一。食用茶油可提高人體酶的活性,提高代謝率改善體質(zhì)、增加人體生命機(jī)能,加強(qiáng)對人體的雙向調(diào)節(jié)作用,保持充沛精力。野茶油中還含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中沒有的活性物質(zhì)。其中山茶甙有強(qiáng)心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,茶多酚可降低膽固醇、預(yù)防腫瘤作用。
六、最符合人體細(xì)胞的營養(yǎng)比例
單不飽和酸含量越高越好,能夠降低體內(nèi)飽和酸和清除自由基。各種食用油中單不飽和酸的比例是:野茶油78%,橄欖油75%,花生油45%,玉米油和豆油23%,葵花油18%。茶油最符合人體需要,是與人體最為親和的一種油,抹在肌膚上就可以迅速被人體吸收,茶油不僅可以食用、藥用,還是高檔女性嬰兒護(hù)膚品的底油和高級(jí)精油的基礎(chǔ)油。
七、藥用價(jià)值
利用山茶籽榨制的茶油,是一種優(yōu)質(zhì)食用油,其不飽和脂肪酸含量在90%以上,而且不含芥酸,比其他食油更耐貯藏,不易酸敗。食用茶油不僅不會(huì)使人體膽固醇增高,適合高血壓病患者食用,而且還具有減肥、降血脂,防止血管硬化等保健作用,藥用價(jià)值高。
二、一畝油茶樹,最多可以產(chǎn)多少斤油茶籽?
一畝軟枝油茶樹,理論上最多可產(chǎn)300市斤油茶籽,可產(chǎn)120市斤山茶油,畝產(chǎn)值達(dá)3600元.
大果紅花油茶
不知你是在什么地方種,如果土地條件好的話,用的是良種壯苗,每畝可以產(chǎn)大約120公斤干油茶籽。
三、現(xiàn)在在浙江麗水身邊種植山茶油有前景嗎?種這邊的紅花山茶樹能畝產(chǎn)多少油?
有前景,但這個(gè)投資回收期比較長。國家有扶持政策,具體問當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局。
很有前景
四、食用油,純正的山茶油怎么選?
1、看分類
山茶油可以分為原油(毛油)和精制茶油這兩種,原油是指只壓榨出來而沒有經(jīng)過過濾和精煉的茶油,按照國家對食用油的規(guī)定,原油不能直接用作食用油來上市銷售,必須要經(jīng)過過濾和精煉才可上市,很多小作坊的土茶油就屬于原油的一種,沒有過濾和精煉工序,而大品牌的茶油則是在車間經(jīng)過精煉和過濾,去除了一些人體不需要的成分,符合國家標(biāo)準(zhǔn),更加健康營養(yǎng),也利于保存,購買大工廠所生產(chǎn)的山茶油品質(zhì)更有保障
、看分類
山茶油可以分為原油(毛油)和精制茶油這兩種,原油是指只壓榨出來而沒有經(jīng)過過濾和精煉的茶油,按照國家對食用油的規(guī)定,原油不能直接用作食用油來上市銷售,必須要經(jīng)過過濾和精煉才可上市,很多小作坊的土茶油就屬于原油的一種,沒有過濾和精煉工序,而大品牌的茶油則是在車間經(jīng)過精煉和過濾,去除了一些人體不需要的成分,符合國家標(biāo)準(zhǔn),更加健康營養(yǎng),也利于保存,購買大工廠所生產(chǎn)的山茶油品質(zhì)更有保障
2、看油品
上面也說了,想要符合國家標(biāo)準(zhǔn),那么就必須要經(jīng)過過濾和精煉,這其中包含了脫膠、脫臭、脫色等七脫工藝,精煉過的山茶油呈淡黃色,清澈透明沒有雜質(zhì),有淡淡的茶油清香;而一些沒有精煉過的土榨的山茶油則是呈深黃色,帶有濃香且內(nèi)部有雜質(zhì)不透徹,這類油往往還包含有類似于磷脂、皂素、水分等雜質(zhì),不利于保存與食用,從品質(zhì)上來說,精煉茶油要原高于土榨茶油
3、看產(chǎn)地
山茶樹與其他油料植物不同,它的對產(chǎn)地要求很高所以導(dǎo)致了分布不廣,它需要在污染少、海拔相對較高、溫暖濕潤的季風(fēng)氣候區(qū)才能生長,所以這也限制了它的產(chǎn)量,目前主要的產(chǎn)地分布于我國湖南、江西、廣西及一些嶺南地區(qū),目前市面上的山茶油絕大部分均來自于此。4、看工藝
山茶油主要的工藝分為物理壓榨和浸出兩類,浸出油是利用化學(xué)劑來溶解出油,出油率高但會(huì)保留一定的化學(xué)劑成分,而物理壓榨油則是純物理壓榨雖然出油率低但品質(zhì)更好更健康,市面上出售的油都需要表明是壓榨工藝還是浸出工藝,從健康角度出發(fā),選擇物理壓榨油會(huì)更好
百度一下食用油種類挺多的,大豆油,菜籽油,花生油,橄欖油,山茶油等等,那要說最好的食用油,肯定是山茶油了,集“黃金油”、“長壽油”美稱為一體。不僅油點(diǎn)高,炒菜幾乎沒有油煙,含有多種營養(yǎng)物質(zhì),維生素C和維生素E、角鯊烯、油酸等等,但是要買就要買純正的山茶油,沃康就挺不錯(cuò)的,產(chǎn)地是湘西深山老油林,還富含有豐富的硒元素呢。