一、茶樹油和茶籽油一樣嗎？

不一樣。茶樹油和茶籽油不是一個東西。

茶樹油是港木桃金娘科的新鮮枝葉經(jīng)現(xiàn)代提煉法萃取出的無色至淡黃色的精油，其具有特殊香味，作為日常添香劑被廣泛應(yīng)用于個人護理品中，如洗發(fā)水、肥皂、發(fā)膠、潤膚霜等。

而茶油又叫茶籽油，是茶樹的成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。

茶樹油和茶籽油本質(zhì)上是沒有區(qū)別的，都是從茶樹種子中提煉而得。

二、都說山茶油好，山茶油是茶葉樹油還是茶籽樹油？茶葉樹和茶籽樹一樣嗎？

不一樣的哦，

山茶油是用山茶樹的果實壓榨而來的，山茶樹又叫油茶籽樹，因此山茶油又叫油茶籽油。

但是油茶籽油和茶籽油還是兩個概念，一定要看清楚了。

山茶油是世界最高端的2種木本植物油料之一，且為中國所獨有。國外只有零星分布，山茶油含有多種人體所必須的營養(yǎng)元素，被世界糧農(nóng)組織稱為“最有益的健康食用油”。

山茶樹樹高3-6米，有的甚至高達(dá)10米以上；胸徑可達(dá)24-30厘米，樹皮光滑為灰褐色。這和茶葉樹有著天壤之別，

茶葉樹是多年生常綠木本植物，茶葉樹種類繁多，栽培茶樹往往通過修剪來抑制縱向生長，所以樹高多在0.8―1.2米間。

山茶樹的生長周期長，生長緩慢，樹齡可高達(dá)上千年。從播種到產(chǎn)果，約需5-7年，到盛果期需15年以上，且產(chǎn)量較低，人工培養(yǎng)較少，古時就有“千年茶樹二兩油”的說法，足見其珍貴價值。

茶葉樹自種苗生長至衰老死亡的一生中，可劃分為種苗期、幼年期、成年期和衰老期等四個時期。栽培茶樹種植以后一般要經(jīng)過3―4年才能正式采茶。

山茶樹的果實就叫“山茶果”（又稱油茶果）。其從開花到果實成熟需13個多月，歷經(jīng)了秋、冬、春、夏、秋五個季節(jié)的雨霧滋養(yǎng)，聚天地靈氣，取自天然，完全沒有農(nóng)藥、化肥、土壤、空氣和水分的污染，更無需說轉(zhuǎn)基因了。更為奇特而珍稀的是，在山茶果的采摘時分，在同一株山茶樹上，會出現(xiàn)花果并存、同株并茂的現(xiàn)象，素有“抱子懷胎”之美譽，堪稱自然界里一大奇觀。

山茶油中的單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達(dá)80%

其不飽和脂肪酸含量完全符合“歐米伽膳食”國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

山茶油中富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍

山茶油含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌、抗炎有著極佳的作用，且不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受到任何農(nóng)藥化肥的污染。

山茶油中不飽和脂肪酸成分達(dá)90%以上，其中單不飽和脂肪酸含量達(dá)到85%，超過橄欖油的79%，這將更有利于人體的快速吸收。

山茶油的不飽和脂肪酸中油酸占83%、亞油酸占13%，為食用油之最。油酸可延緩肌體衰老，亞油酸和亞麻酸具有調(diào)節(jié)血脂、清理血栓、增強機體免疫力、提高視力、補腦健腦、改善關(guān)節(jié)炎癥并減少疼痛以及抑制惡性腫瘤等功效，是人體必需但自身不能合成的物質(zhì)，必須從膳食中補充。

山茶油中含有多種特定生理活性物質(zhì)，其中山茶甙有強心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，角鯊烯有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，而茶多酚具有降低膽固醇、化學(xué)預(yù)防腫瘤等多種作用。

冷壓榨精煉的綠達(dá)山茶油能耐高溫，其煙點可達(dá)240℃以上，無油煙，更適合中國家庭廚房用油的習(xí)慣。

現(xiàn)代人隨著物質(zhì)生活水平的提高，漸漸的從當(dāng)初的解決溫飽轉(zhuǎn)變到追求健康生活品質(zhì)上來。而綠達(dá)山茶油又因為其含有豐富的營養(yǎng)價值更符合現(xiàn)代人的健康追求，越來越受到大眾的熱捧。

三、山茶油是什么？

山茶油,又名茶籽油、茶樹油、茶油,是從山茶科油茶樹種子中榨取煉制,是我國最古老的木本食用植物油之一，也是國際兩大高端木本植物油之一。山茶樹的生長特征是“抱子懷胎”“花果同期”，是最具母性的植物，集食用、觀賞、保護環(huán)境等功能于一身。東方山茶油均采用湖南大山深處的茶樹∞

四、茶油樹與油茶樹有什么不同？

茶油樹在我的家鄉(xiāng)廣西農(nóng)村算是最常見不過了，值得慶幸的是我家現(xiàn)在還有一片20多畝的茶油樹，現(xiàn)在正直國慶，也是茶油油果采摘的最好時間。其實茶油樹和油茶樹都是一個植物，不一樣的叫法。茶油是一種非常好的高級食用油，它營養(yǎng)非常豐富，茶油的主要成分為油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，含量高達(dá)90%以上，油酸含量高達(dá)80%以上很容易被人體吸收。在我們農(nóng)村孩子不小心磕碰頭受傷了，立馬擦一下茶油，不久就會好，還有孕婦懷孕時食用茶油，會增加孕媽媽的母乳。除此之外，茶油還具有通便、明目、助消化、養(yǎng)顏、抑制衰老等等作用，是一種很好的滋補佳品。我家的茶油就經(jīng)常親戚朋友來問購買，很多出80元/斤，但是自己并沒有賣，而是家里留著吃和藥用，雖然奢侈了點，但是總覺得值?，F(xiàn)在以自己家的茶油樹已經(jīng)有十多年了，掛果沒有以前那么多了，而且每年需要上山除草、采摘，耗費很大的人力、物力，還要自己挑回來、曬干、去殼、再曬干、曬透，最后拿去打成粉末、榨油。

茶油和油茶是同一個叫法。通常叫山茶籽油。茶籽樹生長較慢，喜陽光，耐旱。一般來說要12至15年左右才進入豐產(chǎn)期，每畝種植約80至100株左右，產(chǎn)量不高。茶籽油含不飽和脂達(dá)85%以上，是植物油中最好的食用油，比橄欖油含不飽和脂還高。茶籽油主要產(chǎn)地是中國南方省份，油質(zhì)量越靠北方越好！茶籽油按用處分可分為：食用茶籽油、化護理茶籽油、醫(yī)用茶籽油。這三種油都是根據(jù)不同用處，從茶籽毛油中加工提煉出來的！

這兩種樹其實就是一種樹，只是各地叫法不一樣而已。在我們那還有叫茶子樹的，當(dāng)然還是這一種樹。茶子樹，是一種常綠喬木，茶子樹結(jié)的果實可用于榨取油料。這種油料用途廣泛，首先可用于作為食用油，然后可以用于工業(yè)作為潤滑油，還可用做化妝品原料。而茶子樹的果實榨取油料后的殘渣還能用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在小曉當(dāng)?shù)赜糜诔靥粒婶[魚，還作為食用菌培養(yǎng)土，可謂茶子樹用途廣泛。

如果說他們有什么相同，那就是他們的果實都能榨油，如果說他們有什么不同，那他們一種是專門接果實榨油，那就是茶油樹。一種是副業(yè)接果實榨油，主業(yè)是茶葉，那就是油茶樹。說他們是一種東西的，肯定是城市人。

是同一科目，但不同用途，茶油樹的果實是用來榨油的，籽大粒。油茶樹做茶葉用的，主要用嫩芽、葉加工。跟制茶工序一樣。籽粒很小。我廣西桂北的，生活的習(xí)慣是三餐有油茶，打油茶不一定非用油茶葉，我家產(chǎn)的油茶葉都用來打油茶了。