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茶油香干的做法?

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茶油香干的做法?

白豆腐干切小塊,再切薄片。鍋里加水先煮茶葉,湯色濃了,濾掉茶葉。放豆腐干,花椒粒,醬油,鹽,糖,煮20分鐘,再泡2小時(shí)入味。攤開風(fēng)干。

茶油是茶葉做的嗎?

茶油就來自油茶樹的果實(shí)

油茶樹是中國特有的一種純天然高級(jí)油料作物,已有兩千多年的栽培歷史,世界上除了日本和東南亞少數(shù)國家零星分布外,惟有中國南方丘陵地區(qū)的特有,產(chǎn)量并不高。與世界四大木本油料植物中的橄欖樹、油棕樹、椰子樹相比,油茶樹最為古老、原生態(tài)。

油茶花,花瓣單葉互生,舒展自然,這一點(diǎn)跟觀賞性茶花的區(qū)別很明顯。

這是油茶樹的花:油茶花

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油茶果生長期長,從開花到成熟,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋5季,盡吸天然養(yǎng)分、日月精華,營養(yǎng)價(jià)值極高。油茶果從開花到果實(shí)成熟需13個(gè)多月,使得在同一株油茶樹上,花果并存,花果同樹,素有“抱子懷胎”之美譽(yù),堪稱人間奇果,在植物界極為罕見。

這是油茶樹的果實(shí):油茶果

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因此,用油茶果提煉而成的茶油,品質(zhì)優(yōu)良,自然健康,乃油中珍品茶油,含有許多植物不能在短時(shí)間內(nèi)形成的原生物質(zhì)。

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