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什么創(chuàng)建了閩式功夫茶泡茶程序?

來(lái)源:m.sjzs369.com???時(shí)間:2023-02-03 08:22???點(diǎn)擊:101??編輯:admin???手機(jī)版

吳雅真創(chuàng)建了閩氏功夫茶泡茶程序。當(dāng)年,閩南一帶的功夫茶也有了泡茶程序,但是比較粗糙,茶葉也連梗帶沫,要先放到一張紙上去,慢慢地抖呀抖,抖掉茶沫后,才能放到壺里去,免得壺嘴被堵了。”

整整一個(gè)月,吳雅真都流連于詔安一帶的鄉(xiāng)間,與當(dāng)?shù)夭枞诉M(jìn)行了一次親密接觸。工夫不負(fù)有心人,回到福州,吳雅真創(chuàng)建了“閩氏功夫茶泡茶程序”(也叫“福建功夫茶”),一共18道程序,便是如今我們熟悉的“高山流水、烏龍入海、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵”等。

1989年,福建省派代表去參加首屆全國(guó)茶文化展示周,吳雅真在會(huì)上的“閩氏功夫茶”茶藝表演技驚四座,最后被挑中作為代表與臺(tái)灣省代表隊(duì)進(jìn)行交流。1990年,在第一屆國(guó)際茶文化研討會(huì)上,吳雅真被評(píng)為“中國(guó)茶道表演藝術(shù)家”。

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