云南農產業(yè)排名?
云南省特色農產品中,普洱茶銷量強勁,在所有茶葉類中市場份額最高,遙遙領先輕松摘得“茶王”稱號,福建則拿下了“團體賽”冠軍,安溪鐵觀音、武夷紅茶、武夷巖茶同時躋身茶葉五強,綜合實力最強。花草茶中,涼山苦蕎茶以微弱優(yōu)勢跑贏平陰玫瑰,位列第一,桐鄉(xiāng)杭白菊、黃山貢菊分別拿下第三、第四名。
水果領域競爭更加激烈。蘋果十強中,陜西蘋果憑借最高銷售額摘得桂冠,來自山東的棲霞蘋果、煙臺蘋果拿下第二和第五,甘肅的花牛蘋果、靜寧蘋果,新疆的阿克蘇蘋果,云南的昭通蘋果等也都躋身前十。
怎樣看待中國茶行業(yè)未來的發(fā)展趨勢?
茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢非常蓬勃,并且擁有非常廣闊的發(fā)展前景。無論從文化還是生活習慣出發(fā),飲茶已經成為一種必備的休閑模式,并且茶行業(yè)也得到了蓬勃的發(fā)展與躍進。茶行業(yè)無論是對外銷售還是對內生產的數量都非常龐大,并且每年都以躍進式增長。如今茶葉市場存在著以下幾種情況,茶葉消費量居高不下,以鐵觀音為主的茶葉產品,市場份額比例高。同時茶商非常多,行業(yè)準入門檻低,茶葉產品種類豐富,側重方向非常不同。并且能得到多個行業(yè)與領域的支持,無論是散裝還是精裝產品的銷售都非常好。
多元發(fā)展勢頭猛烈為何茶行業(yè)未來發(fā)展勢頭非常猛烈?因為茶行業(yè)逐漸呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢,擁有強勁的發(fā)展動力。飲茶不僅是一種生活習慣,還是歷史文化的展現(xiàn),所以在茶葉資源發(fā)展過程中,其包含著飲茶方法、茶文化、采茶表演等等。在繼承傳統(tǒng)推陳出新的基礎上,茶葉不僅是一種飲品資源還能變成藥品、食品,逐漸形成價值高、特點鮮明的資源價值鏈條,并且其后續(xù)發(fā)展擁有無限潛力。同時這種發(fā)展方式還能解決茶行業(yè)現(xiàn)存的產能過剩、儲存擠壓等問題,為其提供正確的發(fā)展方向。
互聯(lián)網發(fā)展提供機遇互聯(lián)網發(fā)展勢不可擋,其能對茶行業(yè)起到顛覆性的作用,并且還能變革茶行業(yè)發(fā)展模式、銷售模式以及經營模式。例如如今開發(fā)新型的飲茶方式,在一定程度上提高了飲茶的知名度。并且通過互聯(lián)網大數據分析與研究,還能在掌握消費者要求的基礎上,動態(tài)調控茶行業(yè)的發(fā)展策略以及方針,形成親密的互動。如今互聯(lián)網加快了信息傳播速度,讓生產、銷售和運輸更加方便,能夠提高茶行業(yè)的市場競爭力,打破傳統(tǒng)的銷售方式和組織環(huán)節(jié),為人們提供更加有趣、豐富的銷售方式。
成熟的銷售模式茶行業(yè)的傳統(tǒng)銷售模式不僅集中處理茶葉產品,也不能保證企業(yè)的效益。如今從以立頓為主的超市模式到天福茗茶的連鎖模式都能說明,如今銷售模式的成熟與高效。所以可知,未來茶行業(yè)的發(fā)展非常蓬勃,并且還能逐漸改善其生產、銷售和傳輸方式,能為消費者提供更加成熟且高質量的茶葉產品。
中國茶葉產量第一
茶是世界三大飲品之一,全球產茶國和地區(qū)達60多個,飲茶人口超過20億。茶葉中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、維生素和礦物質等多種成分,具備提神醒腦、助消化、抗氧化等功能,受到世界各地消費者的喜愛。2019年12月,聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”,以贊美茶葉的經濟、社會和文化價值,促進全球農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
根據GB/T30766-2014《茶葉分類》,茶葉可以分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大基本茶類和再加工茶。目前,中國是世界上唯一生產綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類的國家。
根據國際茶葉委員會統(tǒng)計,2009年以來,全球茶葉產量增速放緩,但整體仍保持增長態(tài)勢。2018年全球茶葉總產量589.7萬噸,較2017年同比增長3.49%,其中:茶葉產量前三的國家為中國、印度、肯尼亞,其產量分別為261.6萬噸、133.9萬噸和49.3萬噸,占世界產量比例分別為44.36%、22.71%和8.36%。
2018年全球茶葉產量前十的國家生產情況如下:
中國和印度為茶葉消費大國
根據國際茶葉委員會統(tǒng)計,2018年,茶葉消費總量最大的國家為中國,消費量達211.9萬噸。前十大茶葉消費國還包括印度、土耳其、巴基斯坦、俄羅斯、美國、英國、日本、印度尼西亞、埃及。在主要產茶國中,中國和印度是主要的茶葉消費大國,茶葉主要生產國亦為茶葉主要消費國;在非傳統(tǒng)產茶國中,巴基斯坦、俄羅斯、美國、英國、埃及等國具有較高的消費潛力。
我國茶葉生產平穩(wěn)發(fā)展
我國茶區(qū)遼闊,主要茶葉產區(qū)分布在北緯18°~37°、東經95°~122°范圍內,覆蓋上千個縣、市。從區(qū)域劃分來看,我國共有華南、西南、江南、江北等四個國家一級茶葉產區(qū)。由于在土壤、海拔、水熱、植被等方面存在差異,因此四大茶區(qū)所產出的茶樹、茶葉品質、類型也不同。
近年來,我國茶葉生產平穩(wěn)發(fā)展,茶類結構持續(xù)優(yōu)化。根據中國茶葉流通協(xié)會等機構發(fā)布的2019年統(tǒng)計數據:當年全國茶園總面積同比增加近202.3萬畝,增長率為4.6%。
隨著茶園面積的增長,我國茶葉產量也不斷上升。2019年全國干毛茶產量為279.34萬噸,比2018年增加17.74萬噸,增幅為6.78%。
在產量增長的同時,我國茶類結構變化較小。根據中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計,2019年綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶產量分別為177.29萬噸、37.81萬噸、30.72萬噸、27.58萬噸、4.97萬噸和0.97萬噸,占比分別為63.47%、13.54%、11.00%、9.87%、1.78%和0.35%。其中,綠茶、烏龍茶產量占比較2018年有所下降,白茶、黃茶產量增長較快,較2018年分別增加47.41%、22.56%。
茶葉消費量持續(xù)增長
近年來,我國茶葉消費量持續(xù)增長。根據中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計,2019年國內茶葉年消費量達到202.56萬噸,較2018年增長11.50萬噸,增幅為6.02%;國內市場銷售額達到2,739.50億元,銷售均價為135.25元/公斤。
2019年各茶類國內市場銷售量中,綠茶銷售量為121.42萬噸,占比60.0%;黑茶銷售量為31.86萬噸,占比15.6%;紅茶銷售量為22.60萬噸,占比11.2%;烏龍茶銷售量為21.63萬噸,占比10.7%;白茶銷售量為4.22萬噸,占比2.1%;黃茶銷售量為0.83萬噸,占比0.4%。
未來,我國茶葉行業(yè)的發(fā)展趨勢如下:
1、發(fā)展空間廣闊
我國茶葉產業(yè)已經形成橫貫一、二、三產業(yè)的產業(yè)鏈,隨著消費升級、健康理念提升,我國茶葉消費持續(xù)增長。根據茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計,2012年以來,我國茶葉消費總量和人均消費總量呈持續(xù)上升趨勢,2019年國內茶葉市場銷售額已達到2,739.50億元。同時,根據《中國茶葉產業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃(2016年―2020年)》,到2020年底,我國茶葉農業(yè)產值達到2000-2200億元,經濟總量爭取突破5000億元大關。
2、消費需求多元化
隨著人們生活水平的提高和茶文化的不斷推廣,茶葉因其天然、健康的特點為越來越多的消費者所接受,茶葉消費人群呈現(xiàn)年輕化趨勢;越來越多的消費者亦不再單純地購買一種茶類,而是傾向于多樣化的嘗試,茶葉消費呈現(xiàn)品類多元化的趨勢。同時,茶葉消費從最初的“禮品”“自飲”不斷的延伸和細化,衍生出多元化的新需求、新模式。近年來,隨著茶葉收藏價值等的興起,高端收藏類消費需求、定制類需求顯著增長。隨著消費者需求的多元化,全品類或多品類且具有多樣化產品定位的茶葉企業(yè)將受到更多消費者的青睞。
3、更加注重產品質量與品牌
隨著人們對食品安全與健康的日益關注,消費者對茶葉產品的要求也不斷提升;除關注茶葉產品的口感外,越來越多的消費者更加注重茶葉產品的品質。而品牌則是產品內在品質的集成和外在體現(xiàn),在一定程度上代表著優(yōu)良的品質和優(yōu)質的服務,因此,擁有良好口碑的品牌茶企更容易受到消費者的信賴。隨著人們越來越注重品牌化商品的選擇,“品牌”成為消費者選購茶葉時的關鍵因素,品牌茶葉企業(yè)競爭力將不斷增強,市場份額將不斷擴大。
4、電商成為茶葉重要銷售渠道
隨著互聯(lián)網電商渠道的興起,傳統(tǒng)銷售渠道面對房租、人工成本的增長,成本壓力日趨加大。近些年,傳統(tǒng)茶企逐步意識到渠道多元化的重要性,紛紛加大多元化布局力度,不斷增加電商渠道投入,通過在淘寶、京東等平臺開設旗艦店、制定優(yōu)惠力度較大的電商促銷政策、利用電商直播銷售等方式增加與消費者的接觸點,提升電商渠道銷售金額。
―― 更多數據請參考前瞻產業(yè)研究院《中國茶葉行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》
中國有四大產茶區(qū),即江北產茶區(qū)、江南產茶區(qū)、西南產茶區(qū)及中國南部產茶區(qū)。2020年,中國茶葉產量占全球茶葉產量的40%以上。包括進口茶葉在內,2020年中國茶葉銷量為217.16萬噸,2015-2020年的復合增長率為5%。
茶是世界上最受歡迎的飲料之一。茶也是芳香的無酒精飲料,通常用熱水沖泡從茶樹采摘的葉子制成?,F(xiàn)代茶葉按照發(fā)酵程度可分為六大類:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、后發(fā)酵茶(亦稱黑茶)。
福建為中國茶葉最大產區(qū)
茶葉產地遍及中國廣大地區(qū)?;诓枞~種植及生產的地理位置和特點,中國有四大產茶區(qū),即江北產茶區(qū)、江南產茶區(qū)、西南產茶區(qū)及中國南部產茶區(qū)。
中國南部產茶區(qū)包括中國南部的省份,包括廣東、福建、臺灣、海南及廣西壯族自治區(qū)。該區(qū)域主要以白茶、紅茶及青茶聞名。該區(qū)域覆蓋深紅色土壤,年度平均氣溫為19至22℃,并擁有最適宜茶樹生長的年度降雨量。此外,該區(qū)域每年適宜種植茶樹的時期長達十個月。這些有利自然因素讓中國南部成為最佳茶葉種植區(qū)域。
福建作為茶文化的發(fā)源地,擁有超過1000年的茶葉種植歷史。福建位于中國南部產茶區(qū)。2020年,福建茶葉產量超過420千噸,在中國各省中位居榜首。福建種植和生產的茶葉中,以白茶、紅茶及青茶最為知名。
中國茶葉產量穩(wěn)居世界第一位
2006年以來,中國茶葉產量穩(wěn)居世界第一位。2020年,中國茶葉產量占全球茶葉產量的40%以上。茶園面積及每公頃平均產量均有所增加,帶動中國茶葉產量由2015年的227.66萬噸增至2020年的291.77萬噸,復合年增長率為5.1%。
2020年,綠茶、黑茶、紅茶、青茶、白茶及黃茶的產量分別占中國茶葉總產量約62.3%、14.1%、11.7%、9.6%、1.9%及0.4%。綠茶(作為主要茶葉品種)多年穩(wěn)踞中國茶葉市場主導地位。然而,茶葉消費結構正朝著更加多元化的消費模式轉變。過去五年,紅茶、白茶及黃茶的消費比例不斷上升。
包括進口茶葉在內,2020年中國茶葉銷量為217.16萬噸,2015-2020年的復合增長率為5%。
中國茶行業(yè)未來的發(fā)展趨勢還是很不錯的,現(xiàn)在人們都比較注重養(yǎng)生,而且有一些茶還能夠起到下火的效果,所以肯定能夠大賣。
我非常看好這個行業(yè),現(xiàn)在很多人都非常喜歡喝茶,而且基本上人手都會配備一些茶葉,一定會有非常好的發(fā)展前景的。