純料古樹(shù)普洱茶值不值得收藏一下？
好茶自己會(huì)說(shuō)話的前提是收藏人自己要了解普洱茶
號(hào)級(jí)老茶它的特點(diǎn)是：原料都是喬木茶，茶樹(shù)由種子種植的，沒(méi)有扦插或壓條種植的茶樹(shù)，茶品制作中也沒(méi)有其它茶類混雜，直到70年初，由國(guó)家茶廠取代老字號(hào)茶莊，才開(kāi)始大規(guī)模拼配茶生產(chǎn)工藝，這年期的普洱茶就是現(xiàn)今的印級(jí)茶，生產(chǎn)的茶餅用印有‘中茶’字樣的紙包裝，雖然方法已經(jīng)不是老方法，由于原料仍是種子種植型普洱茶樹(shù)，加之是慢功細(xì)作，整體水平還是不錯(cuò)的。
茶的好壞取決于普洱茶的原材料、制作工藝、流通和倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程幾個(gè)方面；茶樹(shù)分為喬木和灌木兩類，種子生和扦插生兩種，種子生的喬木茶樹(shù)每一株都有不同的味道，耐病性、抗蟲(chóng)、抗傳染性比較強(qiáng)，而扦插或壓條種植的灌木茶，不光是口味的豐富性比不上喬木種子生普洱茶，更有物種易退化的缺點(diǎn)，號(hào)級(jí)茶之所以質(zhì)優(yōu)是當(dāng)年還沒(méi)有化肥農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)污染，保證了號(hào)級(jí)茶的口味純正、豐富，號(hào)級(jí)茶因其傳統(tǒng)的手工制作工藝、優(yōu)質(zhì)土壤和氣候條件，才成為普洱茶中的貴族。70年代大規(guī)模推廣扦插種茶樹(shù)時(shí)，普洱茶的原材料進(jìn)入了一個(gè)前所未有的新時(shí)期，而以1972年中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司正式成立為標(biāo)志，由七子小黃印所開(kāi)創(chuàng)的普洱茶大規(guī)模大范圍拼配法漸成主流，也改變了自古以來(lái)的制作方法，這時(shí)的茶品都印有「云南七子餅」的字樣，被稱為七子餅茶，也就是廉價(jià)級(jí)別的普洱茶了，其下限可到1992年為止。此后有過(guò)一段時(shí)期，由于化肥農(nóng)藥用于臺(tái)地茶園，影響了原材料的質(zhì)量，加上大量造假，更是以假亂真，破壞了普洱茶的純正性。由于利益的驅(qū)使，人們追求產(chǎn)量，茶樹(shù)種植過(guò)密，造成土壤深耕化，普洱茶原料的質(zhì)量嚴(yán)重下降，這段時(shí)期的普洱茶品，其收藏價(jià)值遠(yuǎn)沒(méi)有70年代前可比。
謹(jǐn)防商家誤導(dǎo)
現(xiàn)今普洱茶收 優(yōu)質(zhì)普洱茶餅越放越有價(jià)值，并不是所有普洱都可以轉(zhuǎn)化成古董茶的，在今天，嚴(yán)重受潮的號(hào)級(jí)茶滋味往往比不過(guò)頂級(jí)的印級(jí)茶，在同樣存貯條件下，最差的印級(jí)茶也會(huì)勝過(guò)最好的七子餅，有品質(zhì)的七子餅也同樣好過(guò)當(dāng)今的普洱茶，所以，如果是沒(méi)有收藏價(jià)值的普洱茶，無(wú)論在存放多久，都不會(huì)成為有價(jià)值好茶。影響茶品質(zhì)的因素：1土壤、2氣候、3海拔、4樹(shù)齡、5采摘方法、6采摘時(shí)間、7采摘天氣、8制作工藝等等，決定普洱茶是否升值的關(guān)鍵因素還有流通過(guò)程，也就是倉(cāng)儲(chǔ)條件是否得當(dāng)，有品相、有韻味、有賣(mài)點(diǎn)才有品藏價(jià)值，否則會(huì)變得一文不值！就是本人常說(shuō)的學(xué)費(fèi)茶（可自己喝），或者從一開(kāi)始就是垃圾茶了。藏，圈內(nèi)渠道茶品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于市場(chǎng)的茶質(zhì)是不爭(zhēng)的事實(shí)，如果你不了解普洱茶，可以先學(xué)著在品飲中尋找感覺(jué)，不要急！普洱本身就是自然而成的精華茶，至于收藏如果沒(méi)有明白人給你提醒，你個(gè)人更應(yīng)理智、絕對(duì)不要當(dāng)一名隨波逐流參與者，該認(rèn)清陷阱，小心上當(dāng)！
山頭純料茶陷阱
如同工藝品收藏追求名家一樣，茶餅的收藏向來(lái)講究山頭，原本名山是茶質(zhì)量的保障，然而如今名山茶不僅價(jià)格昂貴離奇，由于人們的追捧和過(guò)度采摘，其質(zhì)量也已名不副實(shí)，何況還有大量外來(lái)茶源被運(yùn)來(lái)加工茶品中，貼上名山茶的標(biāo)簽，名山茶已面目全非，名山標(biāo)簽已淪為商家炒作的說(shuō)辭。
古樹(shù)茶低價(jià)陷阱
以2012年勐海茶廠春茶收購(gòu)價(jià)為例：臺(tái)地毛茶由十幾元至四十幾元一公斤不等；而古樹(shù)茶的收購(gòu)價(jià)是數(shù)千元一公斤，古樹(shù)茶數(shù)量有限，能出高價(jià)買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的純料已屬不易，若賣(mài)家低價(jià)推銷所謂古樹(shù)純料，你如果收藏的話，不是缺乏常識(shí)，就是自己禍害自己。況且古樹(shù)茶并不全是好茶，比如雨水料、古樹(shù)與臺(tái)地拼配、低海拔、樹(shù)齡小等，這樣的茶還真比不過(guò)有質(zhì)量臺(tái)地春料茶，還有人稱之為所謂小喬木（中喬木）普洱茶多么好，其實(shí)不就是質(zhì)量較好的臺(tái)地春茶嗎（無(wú)化肥和農(nóng)藥）？
總的來(lái)說(shuō)；普洱老泥認(rèn)為，遠(yuǎn)離陷阱的基本原則是：不信故事，不去獵奇，不迷信大師，收藏普洱生茶之前首先要了解它的茶性是不是后期有潛力，喝明白是必須的，與故事無(wú)關(guān)，要提高茶品鑒賞能力，特別是品鑒3-5年轉(zhuǎn)化中的好茶來(lái)收藏，這點(diǎn)至關(guān)重要！除了必需多喝多體驗(yàn)以外，還要多結(jié)識(shí)專業(yè)茶友，在大家共同學(xué)習(xí)中，在口感、體感，品感得到提高認(rèn)識(shí)后，在尋找品質(zhì)超佳，性價(jià)比高，有發(fā)展前景的普洱茶來(lái)收藏，該多踏實(shí)呀！
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值得收藏，純料古樹(shù)普洱茶本來(lái)每年的產(chǎn)量就比較少，且價(jià)值高，后期轉(zhuǎn)化空間大，是收藏的首選。
如果原料不錯(cuò)的話，，可以收藏，古樹(shù)純料的后期轉(zhuǎn)化空間更大，之前存過(guò)一餅梵珍普洱茶，古樹(shù)純料。口感很不錯(cuò)。
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昔歸古樹(shù)茶有哪些特點(diǎn)？
特點(diǎn)是湯中藏香、生津迅速、回甘徹底。
茶湯入口，就能感受到茶香與茶湯的高度融合。茶湯香氣內(nèi)斂，卻在茶湯入口之后能從喉嚨里冒出來(lái)，不僅持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，而且清幽、自然和悠遠(yuǎn)。
一款好生茶，入口即生津，從茶湯入口散開(kāi)于口腔，生津隨即而來(lái)，而且源源不斷。昔歸古樹(shù)茶，就有這樣的魔力。
昔歸茶不僅生津快，回甘也快。生津過(guò)后，隨即產(chǎn)生回甘。回甘開(kāi)始，整個(gè)口腔內(nèi)有的都是甜潤(rùn)感，沒(méi)有一絲苦澀附著于舌面，昔歸茶湯從回甘一開(kāi)始，苦澀就徹底結(jié)束，沒(méi)有舌面附著感，整個(gè)口腔有種很甜潤(rùn)的感覺(jué)。
昔歸茶入口會(huì)有苦澀感，但并非是那種刻骨銘心或纏綿不絕的苦，而是那種很自然的，持久卻不強(qiáng)烈的苦，苦感瞬間化去后，只剩下回甘源源不斷而來(lái)，讓品飲之人感受到昔歸茶的清爽和潤(rùn)澤。
昔歸茶湯，在喉部的甘化開(kāi)之后，會(huì)有甘甜生津及香韻四溢的舒爽感受形成，讓人感受到昔歸茶獨(dú)特的山野氣韻。昔歸茶有一定的野性，但是茶湯入口，給人的感覺(jué)卻是舒爽和穩(wěn)定的，讓人留戀和依賴。這是它獨(dú)特的魅力所在。
昔歸古樹(shù)茶特點(diǎn)為茶氣強(qiáng)勁但內(nèi)斂、含蓄，香氣有點(diǎn)怪，有烘青的味道。
昔歸茶在普洱界也是鼎鼎大名，有句話“班章為王，昔歸為后”。它也有臨滄的班章之稱，名頭確實(shí)不小，但產(chǎn)量確實(shí)很少，真正的昔歸古樹(shù)茶價(jià)格比較高。
《詩(shī)經(jīng)?小雅?采薇》有這樣四句詩(shī)“昔我往矣，楊柳依依。今我來(lái)思，雨雪霏霏?！逼湟鉃椋骸盎叵胛羧瘴页稣麟x開(kāi)的時(shí)候，那時(shí)還是楊柳茂盛依依飛舞的春季。如今我回來(lái)的道路上，已經(jīng)是大雪紛紛，漫天飛舞”?；蛑^：昔人歸來(lái)，是謂昔歸。這便是昔歸的由來(lái)。
大多數(shù)昔歸古樹(shù)茶均有苦底，澀底明顯，口感直觀，而磨烈茶沖擊力強(qiáng)，苦底很弱，澀感很低，在五泡之前更是不會(huì)出現(xiàn)。
邦東因高山云霧、崇山峻嶺、遍布巖石，地處瀾滄江中游成就了邦東茶優(yōu)異的先天稟賦。這里出產(chǎn)的茶，不但甜美，花香馥郁，而且最為難得的是氨基酸含量高，表現(xiàn)出鮮爽靈動(dòng)的口感。邦東地區(qū)的昔歸古樹(shù)茶產(chǎn)量最高。
昔歸古樹(shù)茶干茶葉色濃綠，富有光澤，葉質(zhì)厚軟；嫩芽綠色，肥壯多茸毛。沖泡品飲時(shí)，茶湯湯色金黃明亮，茶香氣高銳明顯，茶湯初入口微澀帶苦主要表現(xiàn)在舌面，但無(wú)雜味，且苦澀化得較快，隨即回甘生津顯露，口腔兩頰與舌底尤為顯著，回甘甜度高。
三泡之后回甘生津會(huì)更為顯著，且持久而綿長(zhǎng)，茶湯淳厚度增加。四到六泡，茶香近似蘭香，并且有冰糖韻開(kāi)始出現(xiàn)，湯質(zhì)飽滿稠厚。到第七泡茶湯湯色依舊金黃通透，湯質(zhì)顯得更加的醇厚，喉韻鮮爽深邃，韻味悠長(zhǎng)，茶氣強(qiáng)烈醇厚、顯著。十泡之后滋味減弱，茶湯回甘依舊持續(xù)，冰糖香仍舊留存。
昔歸茶特點(diǎn)的來(lái)源，沒(méi)有修剪，只采春秋兩季。許多許多古樹(shù)，口感不如意的原因，往往是兩條：第一，修剪，第二，過(guò)渡采摘；根本原因是為了提高產(chǎn)量，方便采摘。易武的茶樹(shù)，就其歷史而言，顯然比昔歸早幾百年，但是，稍一長(zhǎng)高，超過(guò)2米，即把主干砍斷，只許向四周發(fā)芽生長(zhǎng)，不許往高處長(zhǎng)。
在茶區(qū)周游的過(guò)程中，即便某些地區(qū)的茶樹(shù)，樹(shù)齡不夠易武老，但往往有出色表現(xiàn)，其中一個(gè)原因是：沒(méi)有修剪。易武高山寨的茶，我認(rèn)為比麻黑出色，就在于，年份雖短了幾百年，但是，沒(méi)有修剪，滋味更飽滿。
昔歸古樹(shù)茶特點(diǎn)有：入口即香，無(wú)雜味。
昔歸古茶樹(shù)外形有些類似于藤條茶，應(yīng)該也是采取過(guò)類似于藤條茶的采摘和方式所導(dǎo)致的，這樣能夠使得茶樹(shù)養(yǎng)分更為集中的供給芽葉，使昔歸茶鮮葉看上去較為肥壯厚實(shí)，有利于優(yōu)質(zhì)茶葉的形成。不過(guò)，這也使得昔歸茶產(chǎn)量較低。
昔歸古樹(shù)茶湯色金黃透亮，入口即香，無(wú)雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺(jué)微澀，化得很快，四泡至六泡，香氣如蘭。茶湯入口，就能感受到茶香與茶湯的高度融合。茶湯香氣內(nèi)斂，卻在茶湯入口之后能從喉嚨里冒出來(lái)，不僅持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。
昔歸古樹(shù)茶出眾而獨(dú)特的風(fēng)格滋味得以形成，是緯度、海拔、土壤、氣候、水源、生態(tài)環(huán)境，以及昔歸古茶樹(shù)樹(shù)齡、培植方式、加工工藝等特殊因素共同作用的結(jié)果，缺一不可。加之昔歸茶產(chǎn)量并不高，得之不易，所以近幾年較為受茶友推崇喜愛(ài)。
芽頭小,短，細(xì)，脆，不顯毫。不如班章漂亮，老班章芽頭肥壯，顯毫。無(wú)背毛昔歸茶背面沒(méi)有絨毛，很稀少，就算是春茶也是如此。老班章絨毛濃密，厚實(shí)。
昔歸古樹(shù)茶干茶葉色濃綠，富有光澤，葉質(zhì)厚軟；嫩芽綠色，肥壯多茸毛。沖泡品飲時(shí)，茶湯湯色金黃明亮，茶香氣高銳明顯，茶湯初入口微澀帶苦主要表現(xiàn)在舌面，但無(wú)雜味，且苦澀化得較快，隨即回甘生津顯露，口腔兩頰與舌底尤為顯著，回甘甜度高。