一、烏崠單叢茶屬于生茶還是熟茶?
烏崠單樅茶屬于溫潤(rùn)而且耐泡的烏龍茶類(lèi),它既有生茶還有熟茶。
單樅熟茶的制茶過(guò)程一般是經(jīng)過(guò)了采青、殺青、揉捻、曬干并且經(jīng)過(guò)了渥堆充分發(fā)酵的工序。
單樅生茶卻只有采青、殺青、曬干或者是烘干蒸干之后的之茶工藝,并沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,甚至可以說(shuō)單樅生茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶類(lèi),從制茶工藝來(lái)看,單樅熟茶兩者是具有極大的區(qū)別的。
單樅熟茶和生茶,一個(gè)是已經(jīng)經(jīng)過(guò)了完美的發(fā)酵,另外一個(gè)是未經(jīng)發(fā)酵的茶類(lèi),因此也造就了單樅熟茶喝生茶兩者在茶湯口感上的區(qū)別,首先單樅熟茶的茶湯顏色偏向深褐色,口感會(huì)比價(jià)濃稠,而且甘甜溫潤(rùn)的茶感會(huì)比較豐富。而單樅生茶的茶感會(huì)比較生鮮,雖然比較薄但是卻具有刺激性強(qiáng)烈刺激味蕾的感覺(jué)。
單樅熟茶和生茶兩者在沖泡完之后,也可以從觀察兩者的葉底看出兩者的區(qū)別,首先單樅熟茶的葉底色澤上來(lái)說(shuō),是有層次的紅棕色,或者是深褐色甚至是黑色,葉底的質(zhì)感會(huì)比較硬,但是容易碎,而單樅生茶的葉底就比價(jià)柔韌,而且會(huì)富有彈性,即使放在手心揉搓,都不會(huì)容易碎裂
二、請(qǐng)問(wèn)哪些茶屬于黑茶?
你這種黑心的人泡出的茶都是黑茶 `
三、烏茗枝茶是什么東西?
烏茗枝茶是綠茶的一種,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,茶梗是茶葉的根部,高級(jí)的養(yǎng)分全部都聚集在這里,據(jù)說(shuō)大補(bǔ)。
茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì),茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降,而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織,所含物質(zhì)大部分是水溶性的,茶葉在加工過(guò)程中,香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中,這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。