長(zhǎng)沙本地的黑茶參差不齊，基本不可一概而論，送你一套鑒定正宗安化黑茶的基本方法，初步入門(mén)了基本上還是能夠勉強(qiáng)應(yīng)付的。

1．從外觀或內(nèi)質(zhì)是去鑒定。從整體上去看外觀、外形：各類(lèi)緊壓的外形，要求光滑、整齊、厚薄大小勻正，凡分灑面包心的茶，應(yīng)不起層落面，灑面茶應(yīng)分均勻。緊壓茶一律要求無(wú)青霉、黑霉。茯磚茶必須“金花”茂盛。“金花”即“冠突散囊菌”，在自然界中唯一只有“靈芝”中有冠突散囊菌。2．從產(chǎn)品標(biāo)志上去鑒定。安化正規(guī)生產(chǎn)廠家除有Qs等標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量（千兩茶餅除外）標(biāo)志外，選購(gòu)“安化黑茶”各類(lèi)品牌時(shí)，要注意是否有安化縣茶葉協(xié)會(huì)授權(quán)使用的“安化黑茶”、“安化千兩茶”“安化茶”注冊(cè)商標(biāo)和“安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)”防偽標(biāo)識(shí)。安化黑茶在一定存放期內(nèi)越陳品味越好，且功能性越強(qiáng)的觀點(diǎn)已被大多數(shù)茶人所接受。

可以高橋長(zhǎng)沙茶市去看看，在長(zhǎng)沙大道與萬(wàn)家麗交匯的西北角，那里有很多茶葉店，其中有一家范爺藏茶專(zhuān)營(yíng)黑茶老茶