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云南白茶特點(diǎn)?

云南白茶特點(diǎn)?

一是云南具有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì),云南地處高原地區(qū),生態(tài)環(huán)境良好,而很多云南白茶的原料都是古樹(shù)原料,所以在滋味上面會(huì)更加的豐富飽滿;

二是更具有加工優(yōu)勢(shì),很多產(chǎn)茶地方都有梅雨季節(jié),制作白茶過(guò)程中往往需要烘干,而云南陽(yáng)光充足,空氣干爽,可以直接陽(yáng)光曬干,所以香氣上會(huì)更加自然;

其次,一些白茶用的原料是景谷大白茶,景谷大白茶是省級(jí)茶樹(shù)良種,有性系品種,種植歷史已有160多年,最適合做白茶,所以滋味香氣會(huì)更好。

云南白茶一般采摘一芽一葉、一芽二葉,也有采摘單芽茶加工而成。外觀上一般芽頭粗壯,毫多;沖泡后香氣濃郁,尤其是單芽茶蜜香、毫香顯;口感上,茶湯醇厚、清甜感強(qiáng),滋味鮮爽回甘。

云南白茶特點(diǎn)?

一是云南具有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì),云南地處高原地區(qū),生態(tài)環(huán)境良好,而很多云南白茶的原料都是古樹(shù)原料,所以在滋味上面會(huì)更加的豐富飽滿;

二是更具有加工優(yōu)勢(shì),很多產(chǎn)茶地方都有梅雨季節(jié),制作白茶過(guò)程中往往需要烘干,而云南陽(yáng)光充足,空氣干爽,可以直接陽(yáng)光曬干,所以香氣上會(huì)更加自然;

其次,一些白茶用的原料是景谷大白茶,景谷大白茶是省級(jí)茶樹(shù)良種,有性系品種,種植歷史已有160多年,最適合做白茶,所以滋味香氣會(huì)更好。

云南白茶一般采摘一芽一葉、一芽二葉,也有采摘單芽茶加工而成。外觀上一般芽頭粗壯,毫多;沖泡后香氣濃郁,尤其是單芽茶蜜香、毫香顯;口感上,茶湯醇厚、清甜感強(qiáng),滋味鮮爽回甘。

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