在我國(guó)的福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)及云南景谷等地，白茶是我國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，為中國(guó)六大茶類(lèi)之一，因其茶葉成品多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名，其茶湯顏色清淡、茶味碼卜鮮醇且有毫香。

在我國(guó)的福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地，白茶是我國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，為中國(guó)六大茶類(lèi)之一，因其茶葉成品多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名，其茶湯顏色清淡、茶味鮮醇且有毫香。

白茶： 白掘昌茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六遲散穗大茶類(lèi)之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶因茶樹(shù)品種、鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。