白茶的產(chǎn)地

白茶起源福建省福鼎市，后發(fā)展到建陽(yáng)，再到政和。現(xiàn)在白茶產(chǎn)地主要集中在福建省，包括福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。僅福建的白茶產(chǎn)量就已占據(jù)全國(guó)總產(chǎn)量的一半以上。除福建以外，云南、廣東、臺(tái)灣、蘇州等地也有少量生產(chǎn)。

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主要產(chǎn)區(qū)環(huán)境

福鼎市

福鼎市位于福建省東北部，地處閩浙交界的東海之濱。福鼎除了濱海一帶有少數(shù)的低山、平地外，大多地區(qū)海拔在500-800米，乃至1000米以上。氣候條件屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，海洋性氣候特征明顯，常年溫暖多雨，土壤肥沃。除沿海地帶的土質(zhì)，其他大部分地區(qū)的土壤都十分適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。

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建陽(yáng)區(qū)

建陽(yáng)區(qū)地處福建省北部武夷山脈南山腳下，閩北山區(qū)盆地中部。建陽(yáng)區(qū)屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候，光熱資源豐富，雨季集中。土壤類型有紅壤、黃壤，土層深厚、肥沃，適宜動(dòng)植物生長(zhǎng)，有“嘉禾之鄉(xiāng)”的美稱。

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政和縣

政和地屬東南沿海丘陵區(qū)，地勢(shì)東高西低，東部為鷲峰山脈北端，平均海拔在400~900米。政和屬中亞熱帶季風(fēng)性氣候，又稱高山氣候，土壤以紅壤、黃壤為主，土層深厚，土質(zhì)疏松，有機(jī)物質(zhì)含量豐富。

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松溪縣

松溪縣位于福建南平市北部，地處仙霞嶺的南山腳與洞宮山余脈的交匯處。松溪縣四周環(huán)山，中央低陷，溫暖多雨，極其適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

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總結(jié)

以上是小編對(duì)白茶產(chǎn)地以及主要產(chǎn)區(qū)環(huán)境的介紹，希望能幫到大家。如果喜歡此文，記得點(diǎn)贊、分享。想了解更多茶葉知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注“好茶艾多幕”熊掌號(hào)。

浙江安溪白茶

恕我才疏學(xué)淺，只知道安溪白茶

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曾有人這樣形容白茶“千年的孤獨(dú)，迎來(lái)了一世繁華”。追溯白茶歷史最早可到原始神農(nóng)時(shí)期，歷經(jīng)千年，直到最近幾年，白茶才逐漸被人熟知，并捧為茶中珍品。

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說(shuō)到白茶，還有一句話是“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”的說(shuō)法。也是因此福鼎白茶就成了家喻戶曉的白茶，也成了白茶的代表，當(dāng)再有其他地區(qū)的白茶出現(xiàn)，就會(huì)被認(rèn)為是假白茶。

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那么到底哪里的白茶，才是真正的白茶，白茶的產(chǎn)區(qū)又都在什么地方。這就是君君今天與大家分享的內(nèi)容。

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一說(shuō)白茶，大家自然就想到福鼎白茶。福鼎白茶作為公認(rèn)的白茶代表，其品質(zhì)也是十分優(yōu)質(zhì)的。

福鼎市位于福建的東北部，雨量充沛，氣候濕潤(rùn)，土壤肥沃是理想的茶葉種植基地。尤其又因?yàn)橛邪撞杵鹪吹靥焉降拇嬖?，福鼎白茶名氣最大?/p>

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我們之前說(shuō)過(guò)，白茶開(kāi)始都是由菜茶制作而成，經(jīng)過(guò)多年的改良，已經(jīng)被優(yōu)良的福鼎大白和福鼎大毫所替代了。種植這些茶樹(shù)的產(chǎn)區(qū)，基本都是福鼎白茶的核心產(chǎn)區(qū)。主要集中在管陽(yáng)、溪、白琳、點(diǎn)頭、秦嶼等地，而且產(chǎn)區(qū)還在逐步擴(kuò)大。其中太姥山產(chǎn)區(qū)就在秦嶼鎮(zhèn)，2010年改名太姥山鎮(zhèn)。還有點(diǎn)頭鎮(zhèn)也是白茶主要產(chǎn)區(qū)，因?yàn)橛钟邪撞杞灰资袌?chǎng)，而且每年的白茶開(kāi)茶節(jié)也都在點(diǎn)頭舉行，所以名氣也很大。

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以上說(shuō)的這些地方都是福鼎白茶的核心產(chǎn)地，太姥山只是核心產(chǎn)地之一，雖然白茶自然品質(zhì)很好，但是太姥山白茶的缺點(diǎn)就是，種植面積十分有限，所以太姥山白茶少之又少，很難滿足市場(chǎng)需求。如果工藝不好，就算是生長(zhǎng)在太姥山的白茶，一樣也是劣質(zhì)的。

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福鼎白茶除了在福鼎是主要產(chǎn)區(qū)，在福建的建陽(yáng)也是主要產(chǎn)區(qū)。建陽(yáng)與福鼎之間隔了一個(gè)政和。主要產(chǎn)地在漳墩和水吉，主要樹(shù)種是水仙，雖然白茶名氣不大，但是對(duì)現(xiàn)在的白茶研究有很大價(jià)值。建陽(yáng)屬于丘陵地帶，平地很少，也是茶樹(shù)生長(zhǎng)的理想環(huán)境。在制作上與政和白茶相近。

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建陽(yáng)的白茶，雖然外形小，但是花香濃郁，極為耐泡。尤其是陳放后的老白茶，口感極佳。

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在建陽(yáng)往南，就是福鼎白茶的另一個(gè)產(chǎn)區(qū)松溪，雖然與政和產(chǎn)區(qū)相鄰，但是松溪種植的白茶卻接近福鼎。松溪與建陽(yáng)一樣屬于丘陵地帶，與政和同屬于白茶的閩北產(chǎn)區(qū)。松溪雖然產(chǎn)白茶，但是最制作最多的是紅茶，而且是出名的多茶類產(chǎn)區(qū)。紅茶、白茶、綠茶都有大量生產(chǎn)。

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說(shuō)完福鼎白茶，接下來(lái)就是與之相媲美的政和白茶了。政和白茶中的白毫銀針和福鼎白茶中的白毫銀針，分稱為南北兩路銀針。福鼎為北，政和為南。

政和白茶雖然不及福鼎白茶久遠(yuǎn)，但是其名氣很大，更是被做為做皇家貢茶，地位顯赫。政和一名由來(lái)就是因?yàn)椋?dāng)時(shí)的皇帝宋徽宗喝了白毫銀針，而賜名政和。到了清朝時(shí)期更是遠(yuǎn)銷海外。

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與福鼎白茶不同，政和白茶選種多是福安大白，政和大白和福云6號(hào)。其只要產(chǎn)地在石屯、東平、熊山、松溪和鄭墩等地。政和白茶產(chǎn)區(qū)地勢(shì)高，夏冬季溫差小，生產(chǎn)出來(lái)的白茶持嫩性強(qiáng)，所以政和的白茶要偏綠色系。當(dāng)然在制作工藝上也不同于福鼎白茶。

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除了福建有白茶生產(chǎn)，其他地區(qū)也有白茶。云南的月光白也是白茶。主要產(chǎn)地在云南景谷、景邁、臨滄等地。雖然云南最出名的是普洱，但是月光白的品質(zhì)也是不錯(cuò)的。與福鼎白茶的直觀區(qū)別就是，福鼎白茶是直的，月光白是彎的。

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還有幾年剛剛研制成功的漢中白茶。在陜西漢中的西鄉(xiāng)，與2016年開(kāi)始研制2018年首制成功。雖然是新制白茶，但是口感上花香明顯，滋味醇厚。據(jù)說(shuō)還有“初戀”的味道。

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曾經(jīng)的最原始白茶，已經(jīng)在開(kāi)枝散葉，不只是只有福鼎，政和。一支獨(dú)秀最終會(huì)讓出舞臺(tái)，百花齊放才是最美的未來(lái)。

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