一、茶香妙語(yǔ)？
我能想到最浪漫的事，
就是陪你賞茶賞花賞月亮。
02
三杯兩盞淡茶，
怎敵他，晚來(lái)風(fēng)急？
03
一杯老白茶，
半盞舊時(shí)光。
04
你若溫柔待茶，
茶便溫柔待你。
05
二月的風(fēng)，
三月的雨，
四月的茶與你。
06
好雨知時(shí)節(jié)，
好茶覓知音。
07
春風(fēng)有信，
花開(kāi)有期，
茶香有濃淡。
08
生活瑣碎，誠(chéng)如清茶，
余味苦澀，終有回甘。
09
只要足夠相信美好，
小茶葉也有大能量。
10
白天曬曬太陽(yáng)，
中午喝喝熱茶，
晚上遛遛月亮，
還有何事如此雅致？
二、存放3年的白茶功效如何
白茶：白茶的制作工藝較為特殊。它在采摘下來(lái)后，只經(jīng)過(guò)輕微發(fā)酵后直接曬干或烘干即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙（或曬干）、挑剔、復(fù)火等工序，其中萎凋是關(guān)鍵工序。白茶萎凋較重，有氫氧化的現(xiàn)象，所以歸為微發(fā)酵茶（發(fā)酵度為10%-20%）。
一般人對(duì)白茶了解不多，對(duì)其重視不夠。其實(shí)白茶是很好的茶類(lèi)，或許是最接近先民們開(kāi)始發(fā)現(xiàn)茶的、利用茶時(shí)的狀態(tài)。由于不炒不揉，陽(yáng)光干燥，白茶不僅最大限度保持了茶葉的內(nèi)涵物質(zhì)，并且老化掉了茶中過(guò)多的寒氣，茶性轉(zhuǎn)寒為涼，所以白茶有扶正祛邪的功效。
另外白茶不怕存放，且存放5年以上的白茶，功效不讓中草藥，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)多哦以陳年白茶煎服退燒，或治療蕁麻疹。
三、白茶，越老越好？
白茶，指采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。白茶屬微發(fā)酵茶，相對(duì)于其他茶類(lèi)，因?yàn)槠洫?dú)特的制作工藝，保留了茶樹(shù)鮮葉大量的茶多酚、茶氨酸、黃酮、咖啡堿、可溶性糖等風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好的保健功效。品質(zhì)好的白茶適宜存放，以陳為貴，而且存放時(shí)間越長(zhǎng)，價(jià)值越高。但并非所有的白茶都具有這種特性，比如以下幾種：
1.產(chǎn)地不好的白茶。白茶中以高山白茶最有名，其因?yàn)闀円箿夭钶^大、整體溫度較低等優(yōu)勢(shì)積累了豐富的內(nèi)含物質(zhì)，這樣的白茶才有收藏價(jià)值。而平地白茶，葉片內(nèi)質(zhì)不夠豐厚，滋味也較苦澀，其品質(zhì)在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過(guò)程中，很難有質(zhì)的飛躍。
2.工藝不好的白茶。工藝對(duì)白茶的品質(zhì)起著極為重要的作用。日光萎凋（在戶外有日光的自然條件下使葉子萎凋的方法）是對(duì)白茶品質(zhì)影響最明顯的工藝之一，它對(duì)制茶人的要求很高，需要有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。如果室內(nèi)加溫萎凋，濕度溫度分布不均勻會(huì)造成鮮葉萎凋程度不均，故而對(duì)白茶的品質(zhì)造成不好的影響，這樣的白茶不能久存。
3.儲(chǔ)存不好的白茶。白茶需要整整3年的沉淀微發(fā)酵，才能歸入老白茶的行列。因此，儲(chǔ)存環(huán)境尤為重要。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，使受潮霉變，這些發(fā)霉的白茶，也不可能越老越好。
當(dāng)然啦，白茶一年為茶三年為藥七年為寶啊。
老白茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年；在多年的存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
2，一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。
四、白茶三年藥七年寶什么意思？
“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法，認(rèn)為越陳的白茶，藥用價(jià)值也就越高。隨著白茶貯藏的年份的延長(zhǎng)，陳年白茶在抗炎癥、抗病毒、降血糖、降尿酸和修復(fù)酒精肝損傷的效果上，比新產(chǎn)白茶具有更好的功效。
白茶的諸多功效：
1、白茶具有顯著的美容與抗衰老作用；
2、白茶可預(yù)防皮膚細(xì)胞的光老化；
3、白茶有顯著的降血脂作用；
4、白茶具有明顯的降血糖作用；
5、白茶可有效修復(fù)飲酒過(guò)量引起的酒精性肝損傷；
6、白茶具有明顯的抗炎作用；
7、白茶可有效平衡腸道微生物菌群，從而調(diào)節(jié)腸胃；
8、年份白茶比新產(chǎn)白茶在保健功效上有獨(dú)到的表現(xiàn)。
太姥山一帶老百姓家家都保留些老白茶以作藥用
白茶是茶葉里的瑰寶，藥效性能很好的茶之奇葩。根據(jù)民間長(zhǎng)期飲用和實(shí)踐及現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，白茶具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。
白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)其藥用價(jià)值更高
“一年茶”說(shuō)的是當(dāng)年新白茶。白茶屬于微發(fā)酵茶，剛制作出來(lái)的頭年白茶，接近綠茶的口感，茶性比較寒涼。香氣清新鮮純，有類(lèi)似豆?jié){的香味；湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甘露，滋味相對(duì)平淡些。
“三年藥”，存放了三四年的白茶，茶性已在悄然發(fā)生變化。儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞?，在兩三年的過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分已在發(fā)生變化。青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或更深黃；新白茶類(lèi)似于豆?jié){香味的“毫香蜜韻”，在存放3―4年后往往會(huì)出現(xiàn)“荷葉香”，香氣已漸趨醇和；滋味漸柔，入口順滑；茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個(gè)時(shí)候的白茶，亦茶亦藥，品藏皆宜。
“七年寶”。一般來(lái)說(shuō)，白茶存放至五六年、六七年，就已算是老白茶了。這個(gè)時(shí)候的白茶，香氣有清甜花香，細(xì)嗅下陳香出現(xiàn)，并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年白茶湯色如琥珀，鮮艷而且油亮；其滋味變得醇厚飽滿，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加。
到達(dá)五六年、六七年這個(gè)年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防過(guò)敏的功效，會(huì)更加明顯。感冒初期，喝上幾杯熱騰騰的老白茶會(huì)感覺(jué)輕松很多。