1. 茶杯或茶具：選用較為寬口、高腳的杯子或玻璃杯，使茶葉能夠展開，香氣得以釋放。

2. 水溫：一般來說，綠茶的水溫以80℃左右為宜，不宜太熱或太涼。用開水沖泡前，先將茶杯或茶具沖洗一遍，把杯子本身的溫度也升高一些。

3. 泡制時間：泡制綠茶時間不宜過長或過短，一般以1-2分鐘為最佳。首先將水倒入杯中潤洗一下茶葉，然后倒掉，再重新倒入熱水。不要讓綠茶在水中泡太久，否則會出現(xiàn)苦澀的味道。

4. 茶葉用量：綠茶的茶葉用量以少為好，一般來說，每次泡茶使用2-3克左右的茶葉即可，超過這個范圍會導(dǎo)致茶的苦澀味。

竹葉青要泡立得起來，首先水溫不能太高但也不能太低，另外就是水位要高一點不然葉子沒空間立起來，最后就是浸泡時間不能太長不然茶葉就沉下去了。