一、求高手對下聯(lián)：看竹葉青,品竹葉青,墻角忽現(xiàn)竹葉青

看竹葉青,品竹葉青,墻角忽現(xiàn)竹葉青

觀梨花白,嘗梨花白,眼中猶存梨花白

二、有何傳說？“竹葉青”的由來？

傳說山西酒行每年都要舉行一次酒會，各 種新酒請眾人品嘗，以便排列名次。一年，酒 會又要開了，一家酒坊老板讓兩個伙計抬上一 壇新酒先去，說自己隨后就到。這兩個伙計抬 到半路汗水淋漓，遇一片竹林，便去歇涼，由于口渴難忍，便偷偷開壇將酒喝了一半。他倆抬 上又走，可是酒少了一半不行，因此當走到另 一片竹林，見石根下有一灣水，便用水把壇里 罐滿，抬到酒會上，結果大家一嘗，都說好酒， 評比結果，名列第一。酒坊老板自己一嘗發(fā)現(xiàn) 此酒比自己釀得要更好，便追問那兩個伙計， 伙計說了實話。酒坊老板知道那竹泉是釀酒 的好水，便去找那竹泉，找到后，在那開了一口 井，將酒坊遷去，釀起酒來。從此，便釀出一種 綠晶晶、青澄澄的好酒。因其色如竹葉，就叫 成竹葉青了。

三、什么是竹葉青酒？

??

竹葉青酒是我國的一大名酒，它的歷史可以追溯到南北朝時期，它是以 汾酒作為“基酒”，然后再配以砂仁、梔子、零陵香、紫檀香、青竹葉等十 多種名貴中藥，加上冰糖、綿白糖調配而成，屬于絕對的“配制酒”。值得 一提的是，它所擁有的顯著的養(yǎng)生保健功能從唐、宋時期就被人們所肯定， 是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。

??該酒具有性平暖胃、順氣除煩、舒肝益脾、活 血補血、消食生津之功效。

竹葉青酒和汾酒同產于山西省杏花村汾酒廠，它在第二、第三屆全國評 酒會上，都被評為全國十八大名酒之一。其酒液色澤金黃透明而微帶青碧， 有汾酒和藥材浸液所形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口后甜綿微苦，溫和， 沒有刺激感，讓人回味無窮。

??

竹葉青酒在古時候就已經享有盛譽了，當時的竹葉青是以黃酒加上竹 葉合釀而成的配制酒。南朝梁簡文帝蕭綱有“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的詩 句，北周文學家庾信在《春日離合二首》詩中有：“三春竹葉酒，一曲昆雞 弦”的佳句。現(xiàn)代的竹葉青酒使用的是經過改進的配方，傳說這個配方是 明末清初的偉大愛國者、著名醫(yī)學家、大書法家傅山先生設計并流傳至今的。

?? 傅山先生精通醫(yī)道，并且特別關心民間的疾苦，他寓良藥于美酒，終于使 竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀，也讓竹葉青酒的營養(yǎng)保健功能得到進 一步的提局。

到了近代，“寶泉益”酒坊的老掌柜楊得齡于1904年開始在汾酒釀造的 基礎上嘗試生產竹葉青酒，從而確立了現(xiàn)代竹葉青酒必須以汾酒為基酒炮制 的標準。

??

新中國成立以后，杏花村汾酒廠的職工們進一步地發(fā)揮了聰明才智， 從精選藥材，浸泡兌制，到勾兌陳釀等工序，都建立起了一套完整的竹葉 青酒生產工藝，讓竹葉青酒具有酒體完整、諧調勻稱，雖然有多種藥材香氣， 但其中的任一種香氣成分都不凸顯的特色，在全國配制酒類中獨樹一幟，受 到了國內外消費者的喜愛。

??其年平均出口量近千噸，遠銷五大洲，在海外的 一些國家被稱譽為“仙酒”。

四、竹葉青的作用有哪些？

??竹葉青的作用：強心解痙作用

竹葉青中含有一種咖啡堿，它具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能夠解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等病癥的良好輔助藥物。

竹葉青的作用：興奮作用

竹葉青茶中的咖啡堿有興奮中樞神經系統(tǒng)的功效，可以幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率等。

??

竹葉青的作用：利尿作用

竹葉青中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。利用竹葉青糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

竹葉青的作用：抑制動脈硬化

竹葉青中含有茶多酚和維生素C，有活血化瘀防止動脈硬化的作用，所以常飲竹葉青茶的人，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

??

竹葉青的作用：減肥作用

竹葉青茶中含有咖啡堿、葉酸等多種化合物，可調節(jié)脂肪代謝;茶多酚和維C能降低膽固醇和血脂，常飲竹葉青茶有減肥效果。

竹葉青的作用：防齲齒作用

竹葉青茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大親和力，能變成一種較難溶于酸的氟磷灰石，就像給牙齒加上了保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

??

??

竹葉青的作用：抑制癌細胞

據(jù)了解，竹葉青茶中所含的黃酮類物質有著不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素幾種。

竹葉青的作用：抗菌抑菌

竹葉青中的茶多酚和鞣酸能凝固細菌的蛋白質，殺死細菌，可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。