1、竹葉青可以煮著喝，但煮好以后的竹葉青茶湯沒有沖泡，出的茶湯口感好，因?yàn)橹袢~青是一種口感比較鮮嫩的綠茶，如果把它煮著喝，會(huì)讓它含有的茶多酚很快釋放到水中，會(huì)讓茶湯的苦澀味比較濃。

2、竹葉青雖然可以煮著喝，但會(huì)讓它的口感變差一些，不過也能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)，應(yīng)該說竹葉青煮著喝和泡著喝是各有所長的兩種飲用方法，