什么烏龍茶最好

烏龍本身就是一大類。

烏龍茶里面包括鐵觀音、巖茶、單樅、永春佛手、漳平水仙、臺灣茶等等。每種茶都有自己的特點、所以一味的說什么誰是最好的烏龍茶，這個是沒有辦法去比較的。因為每個人的口味是不一樣的。

烏龍茶大致的，可以劃分為香型的以及口感型的。有些人就喜歡香型的，他不喜歡口感太重的，有些人他就喜歡口感太重的反而輕香型的，所以說，每個人的答案是不可能一樣的。

如果以知名度來劃分的話，那當(dāng)然是巖茶是最好的。畢竟巖茶的神話故事太多了，耳聞能詳?shù)哪峥怂傻陌氡诮竭@樣的故事都給巖茶加持了名氣。

烏龍茶的味道是苦的？

在水和茶的比例一定的情況下，不苦。如果水少茶葉多了，那就會有點難入口。一般來說，茶葉以倒?jié)M杯底為宜，因為泡開后會有很不小的葉子的。

另外沏出來的茶發(fā)苦，也可能是氧化了， 烏龍茶是發(fā)酵茶 會氧化出一些揮發(fā)性芳香物質(zhì)，如果沖得太濃 或者泡的時間太長就會發(fā)苦 一般第一泡不喝 第二泡一分鐘就可以喝了 你要是泡十分鐘必然會苦啊。