六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類，是國(guó)家級(jí)歷史名茶，中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一，綠茶中唯一去梗去芽的片茶。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

片茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。片茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

目前片狀的茶，常規(guī)的有2種。一種是龍井茶，一種是太平猴魁兩者都是綠茶，不適合有胃炎的人喝，因?yàn)榫G茶茶多酚，咖啡堿物質(zhì)含量較多，對(duì)腸胃刺激性大。你可以嘗試少量、飲用一些淡茶，如3年以上的白茶，以及紅茶，普洱中的熟茶，以及黑茶。若胃炎特別嚴(yán)重，還是忌口的好