太平猴魁屬于綠茶嗎

太平猴魁屬于綠茶嗎？

當(dāng)然屬于，太平猴魁屬于綠茶類尖茶類。綠茶是對(duì)成品茶以綠色調(diào)為主，經(jīng)過(guò)殺青，揉捻等綠茶的制茶工藝制作而成的茶葉，含有較多的茶多酚和葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成分。

太平猴魁成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開(kāi)，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。

太平猴魁內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)成分有抗癌癥，抗衰老，抗心腦血管疾病，防輻射，利尿，幫助消化，防治痢疾，防齲齒清熱解渴，和解酒的作用，適合夏天飲用有提神的功效。不適合老年人和腸胃不好的人群飲用，老年人飲用會(huì)引起失眠的癥狀，綠茶性寒所以胃寒用戶也不宜飲用。

太平猴魁其實(shí)是茶葉的名茶，是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類的尖茶性茶品，屬于國(guó)的歷史名茶。由于黃山地區(qū)雨量充沛常年云霧繚繞，土壤中含有豐富的礦物質(zhì)以及有機(jī)成分，使的出品的太平猴魁別有一番風(fēng)味。太平猴魁芽葉挺直細(xì)嫩，形狀肥碩，茶葉呈翠綠色，同時(shí)還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色，茶香十分的香濃，品飲起來(lái)滋味甜醇。

在太平猴魁的制作方面有著特別的講究，采摘時(shí)節(jié)要在谷雨前后，等到茶芽頂端達(dá)到一芽三葉剛展現(xiàn)出來(lái)的時(shí)候，過(guò)三四天去采摘一次，到了立夏的時(shí)候開(kāi)始制作成尖茶。同時(shí)在天氣上也有要求，一般是在晴天的時(shí)候進(jìn)行采摘的。采摘回來(lái)后還要進(jìn)行挑選，將好的茶葉挑選挑選出來(lái)，然后進(jìn)行茶葉的加工制作。經(jīng)過(guò)的步驟包括了殺青、初烘、滿烘、焙火這四道工序。這與綠茶在制作過(guò)程中是差不多的。

世界上葉片最大的綠茶之太平猴魁

綠茶有那些？

不發(fā)酵的茶（茶葉）都屬于綠茶