一、普洱茶很碎是假的嗎？

一般來(lái)說(shuō)排除擠壓等外力原因，普洱生茶不會(huì)很碎的。熟茶大多都是餅狀，散茶減少，但也不應(yīng)該很碎。除非是特意做的碎茶。曾經(jīng)喝過(guò)一款宮廷普洱就是碎茶，是在制作工藝上加了一步，切碎，有點(diǎn)像碎紅茶的感覺。

所以，如果你的茶喝著味兒是對(duì)的，那你這就是款次品。

二、涉案18億，查獲10余噸假冒品牌普洱茶餅，假普洱是如何做出來(lái)的？

2021年3月，上海警方經(jīng)過(guò)縝密偵查，全鏈條偵破一起銷售假冒知名品牌普洱茶案，成功搗毀制售假窩點(diǎn)10處，抓獲犯罪跡嘩老嫌疑人11名，繳獲假冒知名品牌普洱茶餅10余噸，市場(chǎng)價(jià)值高達(dá)18億元。此案也是近年來(lái)上海警方偵破的案值最大的假冒品牌普洱茶案。?

普洱茶的真假大致有這么幾種

1。商標(biāo)造假，就是跟別的商品一樣直接用了別人的商標(biāo)，屬于假冒商品。

2。包裝造假，在包裝上表示如古樹，喬木，百年等字樣，實(shí)際并非如此的茶。

3。年份造假，虛標(biāo)年份。

4。原料造假，小樹充大樹，此村充彼村，烘青充曬青，低級(jí)充姿升高級(jí)等。

5。宣傳造假，與包裝造假差不多，再加上編撰故事，什么港商定制留在昆明，什么遇到山民家藏好料等等之類的。

6。倉(cāng)儲(chǔ)造假，濕倉(cāng)后退倉(cāng)假冒老茶等等行為

還有不少少數(shù)派的造假方法就不枚舉了，我也知道的不夠詳細(xì)。至于好壞，鑒于每年的氣候雨水不同，茶師的工藝手法不同，泡茶水的酸堿和茶器大小不同，每個(gè)人的口味不同等等。所以只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可行，就是你覺得好喝。

辨好壞還得喝了才知道，生普的話，湯色是什么顏色，是否通透，香氣高不高，入口是否柔滑，茶湯里有沒有香味，有的話是否濃郁，苦澀味程度如何，化得快不快，回甘快不快，杯底是否留香，然后看耐不耐泡，香蘆悔氣和口感的下降曲線是否平滑，泡完之后把葉底倒出來(lái)，茶葉是否完整，是否肥厚，是否大片，這些都能作為參考，注意只是作為參考，生普不同山頭的茶，這些細(xì)節(jié)都會(huì)有不同，還是得多喝，心里才有數(shù)。

真正的普洱茶是用云南的大葉賀緩種，作為原材料加工制造御畝出來(lái)的，假的普洱茶雖然也是用新鮮的茶葉禪拆模做出來(lái)的，但卻不是普洱茶專用的大葉種，而選擇的是小葉種或者是其他劣質(zhì)茶葉。

他定制了專門的工具和紙張用來(lái)仿造知名品牌山攜前普洱茶餅的包裝棉紙和內(nèi)頁(yè)，為了讓新茶加速發(fā)酵逗清，呈現(xiàn)出接近老茶的狀態(tài)，還隱蔽會(huì)用噴水壺向茶餅噴水。

用一些一般的茶葉，而且適當(dāng)在一般茶葉里面加一些普洱，最后做成餅狀。

用比較名貴的茶來(lái)充當(dāng)普洱，制定專門的包裝缺中工具來(lái)進(jìn)行印刷螞臘包裝，無(wú)論從外形上還是茶餅上和真普洱都很相似。伏物山

三、上海查獲10余噸假冒品牌普洱茶餅，消費(fèi)者如何分辨真假普洱？

近日上海公安局查獲了一起特大銷售假冒品牌普洱茶的案件，這些假冒品牌的普洱茶的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)的價(jià)格，而且這批假冒的普洱茶總共有10噸，市場(chǎng)價(jià)值高達(dá)18億元人民幣。

普洱茶原產(chǎn)于瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹經(jīng)過(guò)加工后，再經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵后制作而成，所以普洱茶被稱為再加工特種茶。普洱茶主要分為姿陸生茶和熟茶，生茶也熟茶的區(qū)別主要在壓制和不壓肆顫制，壓制成型的叫做熟茶，而不壓制成型的就是生茶。區(qū)分熟茶和生茶的方法首先可以看外觀的顏色，生茶的顏色一般都是墨綠色，而熟茶的顏色一般都是深褐色，熟茶泡出來(lái)的是褐紅色，而生茶泡出來(lái)的是橘黃色。

普洱茶可以分為高中低三個(gè)等級(jí)，普洱茶分級(jí)的時(shí)候一般遵循著級(jí)別高的茶葉比較多，級(jí)別低的茶梗比較多。茶梗多的茶葉，喝多嘴里有苦味，茶葉多的茶葉自然清香。所以消費(fèi)者在選擇茶葉的時(shí)候一定要注意看，避免以低充高。

普洱茶按照陳化的工藝可以分為干倉(cāng)普洱茶和濕倉(cāng)普洱茶，將普洱茶存放在相對(duì)濕度在80%以下的倉(cāng)庫(kù)里，讓其緩慢自然陳化，這種茶葉就稱為干倉(cāng)普洱。將普洱茶放入相對(duì)濕度在80%以上的倉(cāng)庫(kù)里，讓其其快速轉(zhuǎn)化，這種茶葉就稱為濕倉(cāng)普洱。普洱茶越陳越好就是針對(duì)干倉(cāng)普洱，濕倉(cāng)普洱在轉(zhuǎn)化的過(guò)程中容易發(fā)生霉變的現(xiàn)象，許多不良商家會(huì)將濕倉(cāng)普裂冊(cè)敗洱冒充干倉(cāng)普洱進(jìn)行售賣，獲取高額的利潤(rùn)。

大家在選擇普洱茶的時(shí)候。首先要聞普洱茶的味道，味道單一無(wú)雜味，才可以購(gòu)買。其次要看茶葉的顏色比較單一，沒有雜色。第三茶葉比較干燥而且不潮濕。第四茶葉泡出來(lái)口味比較柔和，沒有其它的雜味。購(gòu)買的時(shí)候不要太過(guò)于相信包裝和標(biāo)簽，如果有條件可以品嘗后再進(jìn)行購(gòu)買。

大家應(yīng)該都很熟悉普洱茶，普洱茶源自于云南省的西雙版納，滄州，從而等地區(qū)。這是山茶科查系數(shù)本。他是大喬木，高達(dá)16m頂牙，有白絨毛。普洱茶講究沖泡技巧可清飲，可混飲 。普洱茶分為生茶和熟茶兩種類型。

普洱茶除了可以飲用，神奇的是他還可以用來(lái)做成餅來(lái)吃，你說(shuō)神不神奇，普洱茶餅是用普洱茶壓縮成餅的形狀。他的步驟分為七步，第一步是采茶，第二步是把老葉子出去，第三步是殺青，火溫要在70~80度，第四步是揉茶。第五步是將茶葉曬干。第六步是將這些茶葉壓制成餅，然后將其蒸軟，第七部則是壓餅。用石磨壓餅。然后我們香香的普洱茶餅就制作好了。

可是如此美味的破壞茶餅，卻在近日4月22日在上海查到了有十余噸的假冒貨普洱茶餅。居然在市場(chǎng)的價(jià)值高達(dá)了18億元畢返。于是上海公安局立即召開了新聞發(fā)布會(huì)，并且在近期偵破大銷售的假冒產(chǎn)品普洱茶案件。并揭露了制作手法的要點(diǎn)。抓住嫌疑人犯11名。獲了假冒知名的普洱茶餅整整十余噸。據(jù)了解，該嫌疑犯都是在網(wǎng)絡(luò)上拍賣普洱茶餅。并且他們彼此的相互競(jìng)價(jià)拍賣。而且還利用多個(gè)賬號(hào)自己哄抬價(jià)格，提高價(jià)格來(lái)銷售。

接下來(lái)我來(lái)教你如何鑒別真假普洱茶餅：首先呢要去看它的外形，它的形狀喊灶圓潤(rùn)，不缺邊也不少角，連厚薄都是一致的。其二就是它的顏色，它的顏色上面是明亮褐紅的，湯色紅濃，剔透的。就如一杯紅酒一樣，其三就是從他的相機(jī)上面，它的香味無(wú)異味，沒有雜味，沒有受潮，表里如一的。那便是普洱熟茶的重要特征了，它的香氣純正，香濃，其實(shí)就是在它的口感上滋味醇和甘甜，沒有刺激性，沒有澀味，口感很舒服。希望我的這些答案可以幫鄭數(shù)扮助到您。

我覺伏態(tài)得消費(fèi)者要念漏想分辨真假普洱，首先應(yīng)該在網(wǎng)上進(jìn)行相關(guān)材料缺高源的查詢，然后再和正品進(jìn)行對(duì)比，這樣就可以分辨了。

1、查外形，好的普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。2、看湯色，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入杯內(nèi)觀賞猜姿湯色,普洱茶的湯色紅濃通透明亮。3、觀葉底，開湯后看沖泡后的葉底（茶渣），主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性，攔兆枯色澤褐紅、均勻一致的好。若葉底無(wú)彈性、花雜不勻、發(fā)黑，或腐爛如泥、葉簡(jiǎn)洞張不開展屬品質(zhì)不好。

假冒老茶湯色幾乎能棚猜以假亂真，但做舊做不出陳香老韻，假冒老茶只有通過(guò)試喝才能分辨，采用烘青制作出來(lái)的茶，不能長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，只要茶香鏈帆型得轎培不同尋常，那定是烘青。