1、多吃含硒豐富的食物，如動物肝臟、海藻及蝦類等。因為吸煙易導(dǎo)致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。

2、常服用富含維生素C的食物，有桔、橙、檸檬、柚子、番茄、櫻桃、山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥藍、菜花、獼猴桃等；煙在吸的過程中會損失身體中的維生素C，因此多吃一些維生素C含量高的蔬果都有一定的補充作用；

3、多喝茶，煙氣中含有對支氣管和肺組織有害的輻射劑，茶葉有抗輻射能力。因為煙氣中含有的一些化合物可以導(dǎo)致動脈內(nèi)膜增厚，胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等癥，而茶葉中所特有的兒茶素等則可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積，增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等。

4、多吃些富含維生素B2的食物，如動物肝臟、蛋黃、乳類、奶類、瘦肉、菠菜、水果、鱔魚、胡蘿卜、釀造酵母、香菇等；

5、適當(dāng)補充含鐵豐富的食物，如動物肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、菠菜、芹菜、油菜、杏、棗、橘子、豆類等均含有豐富的鐵質(zhì)。；

6、多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，平時要多吃魚，魚所含有的一種不飽和脂肪酸能降低煙草對你的損害。

7、吸煙還可能導(dǎo)致心血管疾患，應(yīng)常飲柿葉茶，菊花茶、決明子茶等；喝魚腥草泡茶，能清肺。一天的飲水量應(yīng)控制在2000ml以上。多吃魚和魚子；

8、應(yīng)多吃菌類，如：香菇、白木耳、海藻、海帶、紫菜等食物。

9、多吃葡萄，長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。

10、多吃豬紅，中醫(yī)講豬血能清肺，可能經(jīng)常吃點豬血會好些。

11、常吃牛奶及胡蘿卜，調(diào)查表明，常食用牛奶及胡蘿卜的吸煙者，其胃癌及肺癌的發(fā)病率明顯低于不經(jīng)常食用這些食物的吸煙者。

12、多吃降膽固醇食物，如牛奶、魚類、豆制品及一些高纖維性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。云南沱茶有降膽固醇奇效，日飲3杯，可使血脂降低20％。 降脂及降膽固醇葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。因為吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。因此少吃含飽和脂肪酸的肥肉等，而應(yīng)增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物。

13、吃堿性食物， 當(dāng)人的體液誠呈堿性時，可減少吸煙者對尼古丁的吸收。你可以多吃水果、蔬菜、大豆等堿性食物，以降低尼古丁的吸收率。同時，這些堿性食物還可刺激胃液分泌，增加腸胃懦動，避免在吸煙者中較為常見的消化不良、腹脹及高血脂等癥的發(fā)生。

附：

三款清涼解毒餐

枇杷雪梨汁

原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

制作：（1）將雪梨去皮、核，切塊。（2）將枇杷果肉與雪梨、蜂蜜、涼開水同放絞碎機內(nèi)絞勻即可。

功效說明：枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效，適用于因為抽煙過多所致的喉部不適，咳嗽痰多等癥。

涼拌白菜胡蘿卜絲

原料：大白菜200克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。

制作：（1）將大白菜洗凈，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；白木耳撕成片。（2）將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。

功效說明：大白菜含有豐富的水分，維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分，具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，還有排毒養(yǎng)顏的功效。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，降低呼吸道、腸道黏膜的感染幾率。此菜清爽適口，經(jīng)常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預(yù)防呼吸道炎癥的作用。

番茄魚鱗湯

原料：鮮豆芽125克，鮮番茄65克，鮮魚鱗150克（以鯉魚、草魚或鳙魚即大頭魚等大鱗的魚為佳），瘦豬肉50克，生姜2片，料酒10毫升，鹽、味精適量。

制作：（1）將鮮豆芽洗凈；鮮番茄洗凈切塊；瘦豬肉切薄片。（2）將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚鱗、生姜、料酒、鹽等諸料加清水600毫升，下鍋煮沸后，改用文火熬煮30分鐘。當(dāng)湯飲或當(dāng)采佐餐。每日1劑，連用7天。以后每周服2劑。

功效說明：豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質(zhì)亞硝胺，從而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香煙中致癌物質(zhì)對肺的毒害。番茄不僅可抗衰老，還有抗癌作用。魚鱗，過去被視為無用之物，但國外的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)魚鱗對胃癌、淋巴癌有一定的防治療效，還可以配合其他藥物治療白血病。經(jīng)常食用此營養(yǎng)湯有很好的解煙毒和預(yù)防肺癌作用。

解煙毒食物

胡蘿卜：減少癌癥的發(fā)病率。

荸薺：有清熱解毒，抗菌消炎的功效

大白菜：具有清肺利咽，清熱解毒的功效。

牛奶：可保護氣管，并降低某些因素對胃腸的損害。

枇杷：對于因經(jīng)常吸煙所造成的呼吸道黏膜損傷具有保護作用。

杏仁：可使吸煙者的肺癌發(fā)病率大大降低。