一、普洱茶 放了六年還能喝嗎
可以的,傳統(tǒng)制作工序制作的普洱茶(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質(zhì)期限,因為是后發(fā)酵茶,制程中多保持相對低溫制作,保留多數(shù)酵素,使其陳放后口感越加柔潤且厚重。普洱熟茶放六年口感變化不大,只能變得更醇厚一些。普洱生茶放六年,如果保存得當?shù)脑捒诟凶兓瘯茇S富。
1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。
2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。
普洱茶的特質(zhì)就是「放越久,越好喝;擺越久,越值錢」,放六年以上剛好進入陳年階段,你只要確定普洱茶的本身沒有受潮質(zhì)變,當然是可以喝!而還會比新茶時候還要好喝!以上是一個喝了三十多年陳年普洱茶現(xiàn)在閑來無事逛百度的老人的親身經(jīng)驗,供你參考。
如果沒有發(fā)霉,沒有串味,是可以喝的口感還更好。
不要喝了
二、2006年的普洱茶匾可以喝嗎?上面還刻字了,在攀枝花家里一般存放。請教指點
當然可以喝,只要把灰塵擦拭干凈,撬開就可以正常泡了,不過要注意由于常年擺放灰塵會很多,洗茶時可以多洗一下。由于茶匾這樣的方式屬于工藝茶,一般壓的都比較緊實,如果難以撬動的話,可以先用大型工具分割成較小的塊狀。如果不想撬下來的茶較細碎的話,可以采取蒸的方式來把茶蒸散。
注:工藝茶一般都用來收藏或者擺件用,大都不喝的。
三、6年的生普洱茶能喝了嗎?
三年喝熟,五年喝生。六年僅僅是生茶開始好喝的起點。不過還的看儲存的情況。如果起霉就不能喝了?;蛘哂兴嵛兑沧詈貌灰攘?。
當然可以
可以??!
可以喝,但越陳超好
普洱茶時間越長,月好喝
四、超過10年的普洱茶餅還能喝嗎?
超過10年的普洱茶餅不可以喝。普洱茶的最佳保質(zhì)期是10年,‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用,超過10年已經(jīng)變質(zhì)了。如果儲存不當,最佳保質(zhì)期就更短了。儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
拓展資料
喝普洱茶有哪些禁忌?
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”??崭癸嫴钑_淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后,茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。另外,保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應飲用。
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學角度來講,剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置,營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應。
4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”,認為這樣沖泡普洱茶才更有味。其實,茶垢對人體健康極為不利,它含有多種重金屬物質(zhì),在飲茶時帶入身體,阻礙營養(yǎng)的吸收,還含有某些致癌物質(zhì),故應及時清洗普洱茶具內(nèi)壁的茶垢,以免其危害健康。
5、普洱茶禁忌宜長飲,不宜間斷飲普洱茶要細水常流,不可間斷,否則,難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食,益思意”論點。
6、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”,飲普洱茶的溫度以25~50度,不超過60度為宜。經(jīng)常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產(chǎn)生副作用,因而提倡溫熱飲,以利于養(yǎng)生。
7、普洱茶禁忌宜淡飲,不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調(diào),減弱胃腸對食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。
8、忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶,會沖淡唾液,影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲,不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達到養(yǎng)生保健的最佳效果。
9、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶),會造成精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。
10、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶儲藏普洱茶要注意環(huán)境,避免吸收異味,否則易吸濕而霉變。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌。
11、忌沖泡次數(shù)過多的普洱茶普洱茶沖泡次數(shù)過多會將茶中一些對健康有害的微量物質(zhì)浸泡到茶湯中,從而對健康不利。
參考資料??人民網(wǎng)??普洱茶不是越陳越好:保質(zhì)期十年左右、儲存不當易霉變