傳統(tǒng)信陽毛尖等級是90年代制定的，當(dāng)時信陽毛尖采摘嫩度要求不嚴格。

現(xiàn)在，在負癰酆投液硬燒燃陡擼80%以上的茶葉符合特級標(biāo)皮虛鎮(zhèn)準(zhǔn)，不到20%的茶葉符合一級標(biāo)準(zhǔn)，一級標(biāo)準(zhǔn)以下的幾乎不采,因此最新的等級標(biāo)準(zhǔn)在特級以上增加了珍品。

還有的茶商用米芽、小純芽、純芽、次芽、一芽一葉、一芽兩葉來區(qū)分信陽毛尖等級。并結(jié)合不同的產(chǎn)期，明前、雨前、春尾、二采、夏茶、秋茶、白露茶，來完善信陽毛尖的等級。達到方便信陽毛尖交易的目的。

所以，如果你想買到特級信陽毛尖不是錢的問題，是看你會不會買，不懂的人呢被忽悠買到假茶都不一定的。如果你想喝到等級好，價格也實惠的毛尖燃粗茶，你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少譽局，都是需要提前預(yù)定的！