烏牛早好喝。

烏牛早產于浙江省永嘉縣烏牛鎮(zhèn)一帶，是在江南一帶每年春茶時期最早上市的綠茶品種，因此而得名。永嘉烏牛早茶是新創(chuàng)名茶，屬于我國茶類中特早發(fā)芽的品種，3月上旬即可采制。烏牛早加工而成的“烏牛早龍井”，外形扁平，味醇氣香，色澤翠綠，為茶中珍品。