龍井豆香和板栗香的區(qū)別？

豆香是西湖龍井，板栗香是烏牛早

香氣方面，西湖龍井一般是豆香或花香，而烏牛早的香氣是板栗香。

干茶方面，西湖龍井芽頭較細，干茶瘦長；烏牛早芽頭粗壯，干茶扁寬，茶葉更肥大，顏色綠，表面光滑。

茶湯方面，烏牛早會含有一股青草味，并且2~3泡之后，茶湯的滋味就會十分寡淡。

龍井豆香和板栗香是有區(qū)別的一種是豆香而另一個板栗香。

如何買到正宗的西湖龍井茶？

如果你想購買正宗的西湖龍井，首先低一點，你愿意花多少的錢去購買！如果你想買正宗的西龍，干茶品相比較差的西龍價格都要在1K以上！因為祖輩叔伯都是做茶葉的，所以多少有一些懂！西龍價高，主要因為這2個原因：一、西湖龍井產(chǎn)區(qū)小，產(chǎn)量少，物以稀為貴！不要和我說錢塘龍井或者蕭山龍井，或者是富陽千島湖那邊也是西湖龍井！如果說這幾個產(chǎn)區(qū)的也是西龍，那么下面就不需要看了！因為西龍的產(chǎn)區(qū)小，而且現(xiàn)在西湖龍井產(chǎn)區(qū)是進行嚴格管控的，不是你想種龍井茶就能種的，必須要審批的！二、龍井作為綠茶皇后，又是十大名茶第一茶，這就是江湖地位！當然，西龍作為第一茶，也相當?shù)臓帤猓苍絹碓骄媲缶?！干茶因為每個地方的炒制手法不一樣，所以糙米黃的顏色我們就當做是西龍的特色了！不過在開湯之后的口感的確是不錯！當然說的是正宗的西龍！接下來，我們算一筆賬吧：西湖龍井一般在谷雨差不多時節(jié)就不進行采摘了，他們會對茶樹進行修剪，讓茶樹提前進入休整期！這樣的話原先產(chǎn)地不多的西龍數(shù)量就更加少之又少了！明前的西湖龍井，光是茶樹上采摘下來的鮮葉就要7.8百一斤，通過4.5斤鮮葉炒制成1斤的龍井茶（干茶），這樣成本，不算人工，就要3.4千了！西龍一般青葉，哪怕是到了谷雨時節(jié)，價格也不會低于一百，所以，你可以推算的，再差的西龍，成本價也也要5百多，算上人工，以及各項雜七雜八的開支，至少要接近4位數(shù)的價格！所以網(wǎng)上選購西湖龍井，價格低于1K/斤（這個價格的品相已屬一般）你就別信了，畢竟是中國第一茶，正宗的西龍，不僅是一個品牌了，還是一個地域的商標文化了！ 當然，可能很多朋友會說我杭州有同學朋友，帶我去他們的茶山購買，難道會假啊！好吧，那我沒辦法說了！

茶葉可以算做是一個暴利的行業(yè)，尤其是在有品牌和沒品牌，已經(jīng)普通品牌和知名品牌之間，會出現(xiàn)巨大的差價，這樣的差價（利潤誘惑）不是一般人能夠抵御的！經(jīng)濟學里有一條說的很清楚，一個可替代性，還有一個就是利潤控制價值導向！茶的學問太多了，現(xiàn)在市面是不懂茶的人只知道所謂龍井茶，鐵觀音，碧螺春等等等等，但是光是龍井，其實就分為很多~~~~從一開始的茶樹就開始分，而且現(xiàn)在科技越來越發(fā)達，光是龍井茶的茶樹，之前提到的西湖龍井的3中茶樹，龍井43，龍井長葉，群體種，還有什么烏牛早，浙農(nóng)117，元寶茶，平陽早，浙農(nóng)113，大種，黃丹，迎霜等等等等，有太多的品種了，而且每個品種的市場價就是不一樣！所以，學問很深！

正宗的西湖龍井，顏色是糙米黃色，所以請放棄你所謂綠茶的觀點，干茶的顏色是黃多綠少，樣子一般！不喜歡的人可能會認為很差；干茶的樣子做的很透，怎么去理解呢？就是干茶在陽光下，看上去很亮，會反光一樣；西湖龍井的茶樹主要是3種：龍井43，龍井長葉，群體種（也就是我們俗稱的土茶）；不要問我怎么去區(qū)分這些茶樹的品種！因為有些東西用文字描述不來！沒個一定的時間接觸下來，真心是看不出來的，在于普通人來說，就是龍井茶這個概念

買不到正宗的啦，都去買貴的去類，自家的貼好村里發(fā)的標簽便宜給朋友，到頭來還懷疑你拿給他的是假的，人家別的地方收來茶葉翻倍價格他們買的倒挺開心的！無語死了！

自己去采，雇人加工，你在旁邊看著。