一般來說，西湖龍井茶只需要沖泡3-5分鐘即可飲用，這樣的話，才可以泡出色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口的好茶來。

如何泡出好茶

第一步:燒水

燒水(最好用礦泉水比方說農(nóng)夫山泉，沒有礦泉水純凈水也行)到開，然后一邊冷卻，約三分鐘左右等水溫差不多80來度即可。

第二步:溫杯

溫杯指的就是當(dāng)水燒開以后，少量的倒點(diǎn)剛燒開的水到即將要用來沖泡西湖龍井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面，一來清潔杯子，二來可以讓冷的杯子預(yù)熱，預(yù)熱的目的是為了不讓冷的杯子在正式?jīng)_泡的時(shí)候吸收水的熱量而影響泡茶質(zhì)量。