茉莉花味道？

好的茉莉花茶，其茶當(dāng)中釋放出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而長久，芳香香氣撲鼻，聞之無分毫臭味。香氣濃厚、口味溫和、不苦不苦、沒有臭味為最好。

茉莉花茶是什么味道

茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，歸屬于花茶，茶胚為綠茶葉，制成品將茉莉除去，亦歸屬于綠茶葉的一種，現(xiàn)有1000很多年歷史時間。全球茉莉花茶起源地為福建福州，其茶韻與茉莉花香互動結(jié)合，有“窨得末莉強大味，列作世間第一香”的美名，茉莉花茶是花茶的大宗商品商品，種植區(qū)廣闊，生產(chǎn)量高，種類豐富多彩。

清朝時被列入供品，有150很多年歷史時間。福州市茉莉花茶來源于漢，中醫(yī)學(xué)的自主創(chuàng)新推動福州市茉莉花茶問世，宋代中醫(yī)學(xué)局方流派對香氣和茶養(yǎng)生保健的功效的深刻認識，引起香茶熱，問世了數(shù)十種香茶。新中國的成立至今，福州市茉莉花茶一直是我國的外事辦禮茶。茉莉花茶是將茶和末莉花束開展拼和、窨制，使茶消化吸收芬芳而成的茶。其香氣鮮靈長久、味道醇正醇正、茶湯顏色黃綠色光亮、葉底嫩勻綿軟。歷經(jīng)一系列生產(chǎn)流程窨制而成的茉莉花茶，具備安神助眠、解抑郁癥、健脾胃行氣、延緩衰老、提升人體免疫能力的作用，是一種健康飲料。

茉莉花茶關(guān)鍵種類特性

茉莉花茶有哪些功效與作用？

茉莉花茶疏肝明目、潤膚養(yǎng)顏，面色暗啞無華，有排毒養(yǎng)顏的功效。對肝也有好處 ，男女皆宜。根據(jù)我國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認為茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。比如兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。

茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，因而向消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。

從中醫(yī)藥用認識角度來說，茉莉花茶的功效與作用包括提神、清火、消食、利尿等保健作用，特別是茉莉花茶，除了茶本身的藥用功效外，還有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花與茶葉相聯(lián)姻，更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。花茶主要以茉莉花茶為主，其中，茉莉花香氣化合物含量4%。據(jù)測定，茉莉花含有的香氣化合物質(zhì)就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭之功效。有關(guān)資料記載，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點看，花茶的抗菌作用更強。有五種茶葉對痢疾、傷寒、副傷寒、桿菌有殺菌作用，試驗表明，其殺菌作用有明顯差別，其中茉莉花茶抗菌效果最強。茉莉花茶，主要是茶與花窨制過程，茶葉充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香。茉莉花本身即為茶之，早在明代的《茶普》即記載：茉莉、玫瑰、梅花等皆可作茶。而今，廣西的橫縣、梧州、南寧、桂林等地盛產(chǎn)的茉莉花，開花早、花蕾大、花期長、花香濃、產(chǎn)量高，含有對人體保健、美容等多種有益的微量元素，尤其是廣西橫縣的茉莉花，以其突出的蕾大、香濃、量高、期長的特色，享有中國的茉莉花之都的美譽，并已成為茉莉花茶的加工基地。在廣西橫縣，俗稱人間第一香的茉莉花開花時節(jié)，自夏至秋，色白如玉、清香悅?cè)耍殉蔀楣鹩虼蟮氐囊坏懒聋惖娘L(fēng)景線。