丁香
丁香的品種是十分的多，不同的品種有不同的用處，有不同的價值，中藥丁香當然是指藥用的丁香，真正藥用的丁香是桃金娘科植物。
為木犀科，屬落葉灌木或小喬木。廣泛分布于桑給巴爾、馬達加斯加島等地，因花筒細長如釘且香故名，為哈爾濱市市花，是著名的庭園花木。
花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易。因而在園林中廣泛栽培應用。古代詩人多以丁香寫愁。
因為丁香花多成簇開放，好似結。稱之為“丁結，百結花”。丁香是由未開放的花蕾芽，經干燥而制得，狀似圓頭釘子，其香味濃烈，口感苦，烹飪之后變得溫和。丁香屬一種芳香健胃劑，能促使胃液分泌，增強胃腸蠕動。
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丁香茶
別稱長白山丁香茶，為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的干燥花葉，亦可作為中藥藥材。
含丁香油，其中主要為丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。我國的稀健丁香茶主要產自吉林長白山，國外產地主要來自坦桑尼亞，印尼，馬來西亞等地。丁香葉有細皺紋，紫棕色。
質脆易折斷，斷面顯油性。有令人愉快的強烈芳香氣。味麻辣。以花大油足，色紫紅者為佳。主要用于泡茶或者入藥，其藥理作用為健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。
丁香茶，適合所有人飲用，尤其對于胃脹痛或者脾虛不明顯的，或者說脾胃虛弱恢復期的人，可以減少中藥的量，該喝些稀健丁香茶養(yǎng)胃。丁香茶雖不是治病的能手，卻是調理脾胃的最佳幫手。每日取3~5g茶葉反復沖泡飲用即可。
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擴展資料：
丁香
公丁香被用作香料和中藥，是桃金娘科蒲桃屬的熱帶植物，原產于印度尼西亞的群島上。現(xiàn)在網上流傳的拉丁學名Eugeniacaryophllata是錯誤的，正確的是Syzygiumaromaticum?。
丁香本身是兩性花，人們說的公丁香和母丁香，不是學術概念，也沒有性別之分，而是在香料的干貨市場上根據(jù)外形特征，而形成的一種約定俗成的說法而已，在植物學上的解釋如下：
公丁香，指的是沒有開花的丁香（Syzygiumaromaticum，桃金娘科蒲桃屬）花蕾曬干后作為香料。
母丁香，指的是丁香（Syzygiumaromaticum，桃金娘科蒲桃屬）的成熟果實，也是曬干后作為香料使用。
丁香茶
丁香茶主要成分為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的干燥花葉，暴馬丁香亦可作為中藥藥材，其葉可制茶?；ㄈ~含丁香油，其中主要為丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。中藥丁香原產印度尼西亞、馬來西亞及東非沿海國家，我國主要產地為長白山。
以花大油足，花葉以嫩綠者為佳。主要用于泡茶或者入藥，其藥理作用為養(yǎng)胃抗菌，健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。
桃金娘科蒲桃屬丁香即丁香。陳藏器以雞舌香為丁香母。宋時按沈括考究諸義直是丁香無疑?！洱R民要術》云：雞舌香，世以其似丁子故一名丁子香。應劭為漢侍中，年老口臭。帝賜雞舌香含之，后來三省故事郎官日含雞舌香欲其奏事對答芬芳。古代“沉檀”的一種原料。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E5%85%AC%E4%B8%81%E9%A6%99/1676084?fromtitle=%E4%B8%81%E9%A6%99&fromid=15868745&fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-丁香>百度百科-丁香?/baike.baidu.com/item/%E4%B8%81%E9%A6%99%E8%8C%B6/7468622?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-丁香茶>百度百科-丁香茶
丁香花茶的功效與作用一：丁香花茶具有除口臭的功效。 丁香花茶的功效與作用二：丁香性味辛溫，丁香花茶具有溫中降逆，溫腎助陽，芳香健胃，驅風散寒，鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)痙，止吐等功效，可治胃腹冷痛，呃逆，嘔吐，慢性消化不良，子宮痛，疝痛等疾病。 丁香花茶的功效與作用三：具有增強消化功能的功效。
丁香和丁香茶是一樣的東西嗎，他們又有什么區(qū)別呢，全都是香料嗎
丁香，可用在各類調味料中，也可制成香精或入藥，是人們普遍喜歡的一種調味料，在食品加工上主要用于肉類、糕點、腌制品、炒貨和膨化食品等的調味。
丁香茶應該是用丁香葉制成的，對養(yǎng)胃有奇效，市面上現(xiàn)在以稀健丁香葉茶品質最好 。