泡200ml水，品飲高檔名優(yōu)茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡。

沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內(nèi)，取花茶二三克入杯。用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。