他們家的這款滇紅茶的沖泡紅茶選用蓋碗或功夫茶壺,份量約需一茶匙或3~4克的茶葉。先用70度開水醒茶,沖泡時(shí)水溫宜維持在90度~100度的水溫,定點(diǎn)沿邊注水,出湯要快。用杯泡時(shí),用熱水溫杯。放入茶葉,注入熱水,將蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。約浸泡2~3分鐘即可享用。
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