武夷山正袍國(guó)茶的巖韻大紅袍茶葉的價(jià)格是多少?
(武夷山峭壁上大紅袍 此茶樹(shù)只有三棵曾經(jīng)武夷山市政府拍賣的20克母樹(shù)大紅袍,被廣州一著名酒樓南海漁村以15.68萬(wàn)元的價(jià)格買走。平常所喝的大紅茶不是那三株母樹(shù)上產(chǎn)的,但是也很貴。 大紅袍---是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山?!按蠹t袍”茶的采制技術(shù)精細(xì)。“大紅袍”的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味 武夷大紅袍,是中國(guó)名茶中的奇葩,有“茶中狀元”之稱。它四武夷巖茶中的王著,堪稱國(guó)寶。 武夷山位于福建省武夷山市東南部,大紅袍生長(zhǎng)在武夷山九龍就窠高巖峭壁上,這里日照短,多光反射,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì)。 武夷山的紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是它的香氣馥郁,香高而持久,滋味醇厚,飲后齒頰留香,“巖韻”明顯。凍頂烏龍-中國(guó)十大名茶 凍頂烏龍茶以其品質(zhì)優(yōu)異、色香味懼佳的特點(diǎn)而蜚聲遐邇,成為臺(tái)灣茶的一大代表。凡是涉足臺(tái)灣茶者,言必稱凍頂烏龍,近年來(lái),中國(guó)內(nèi)地的一些茶藝館也紛紛開(kāi)始流行飲用凍頂烏龍茶 。 凍頂山海拔700多米,年平均氣溫20 C。山高林密土質(zhì)好,茶樹(shù)生長(zhǎng)十分茂盛,此后逐漸發(fā)展成為當(dāng)今的凍頂茶園。 凍頂烏龍茶的制作過(guò)程分為初制和精制兩大工序。初制中以做青為主要程序。做青經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵,將采下的茶青在陽(yáng)光下暴曬20至30分鐘,以使茶青軟化,水分適度蒸發(fā)。萎調(diào)時(shí)應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行翻動(dòng),使茶青充分吸收氧分而產(chǎn)生發(fā)酵作用,待發(fā)酵到產(chǎn)生清香味時(shí),既進(jìn)行高溫殺青。殺青后隨即進(jìn)行整形,使條狀定形為半球狀,然后再進(jìn)行高溫烘焙,以減少茶葉中的咖啡因含量,從而制成成品茶 。 凍頂烏龍茶成茶外形卷曲呈半球形,條索緊結(jié)整齊,葉尖卷曲呈蝦球狀,白毫顯露,色澤墨綠油潤(rùn),沖泡后茶葉自然沖頂壺蓋,茶湯水色呈金黃且澄清明澈,清香撲鼻,香氣中有桂花花香且略帶焦糖色,葉底柔嫩稍透明,葉身淡綠,葉緣呈現(xiàn)鋸齒狀,帶有紅鑲邊,滋味甘醇濃厚,茶湯入口生津并富有活性,后韻回味強(qiáng)且經(jīng)久耐泡,飲后杯底不留殘?jiān)?/p>
還是以前的價(jià),我剛在他們的網(wǎng)上商城買的,沒(méi)見(jiàn)漲價(jià),他們現(xiàn)在正在迎國(guó)慶做活動(dòng)。
有兩種價(jià)格,一種是200,一種是上午禮盒480
不是很清楚,一般都不會(huì)大幅度的跌價(jià)或者漲價(jià)的,
沒(méi)漲
在喝武夷巖茶大紅袍之前,先搞懂這7個(gè)問(wèn)題,免得出丑!
如果給你3秒時(shí)間,讓你迅速在腦子里想一款中國(guó)名茶的名字,你會(huì)想到哪款茶?
如果在此基礎(chǔ)上,讓你說(shuō)出一款武夷山的茶葉,你又會(huì)想到什么茶?
把這兩個(gè)問(wèn)題相結(jié)合,答案就呼之欲出了,那就是:大紅袍!
雖然還有很多人沒(méi)喝過(guò)大紅袍,但是它的名字早已如雷貫耳。也有很多茶友想著有機(jī)會(huì)一睹芳容,并且細(xì)心品之。
不過(guò)在喝大紅袍之前,我們還是有必要了解一下它的“身世”及“經(jīng)歷”,因?yàn)橛行┱`區(qū)雖然是常識(shí),但還是有很多新茶友容易犯。
茶叔就親身經(jīng)歷過(guò)這么一件事,在一場(chǎng)比較重要的茶會(huì)中,有個(gè)人指著大紅袍茶葉說(shuō)了一句話,結(jié)果讓在場(chǎng)的所有人都尷尬異常。
究竟是什么話呢?文中將會(huì)有答案,而且很多人都犯過(guò)。
問(wèn)題1:大紅袍是什么茶?
這個(gè)是最常見(jiàn),也是最容易搞錯(cuò)的問(wèn)題了。
看到這篇文章的茶友,估計(jì)還是很多人認(rèn)為大紅袍是紅茶吧?
其實(shí),大紅袍就是茶湯看上去顏色橙紅而已,并非紅茶。
它是屬于六大茶類中的烏龍茶(也叫青茶),屬于半發(fā)酵茶。
而紅茶屬于全發(fā)酵茶,常見(jiàn)的有正山小種,金駿眉,祁門紅茶等。
前面茶叔說(shuō)的那個(gè)故事的主人公,就犯了這個(gè)錯(cuò)誤,他就是指著大紅袍說(shuō)“這個(gè)紅茶很好喝”。
本意是想找個(gè)話題舒緩氣氛,結(jié)果卻因?yàn)樽约旱摹盁o(wú)知”而搞砸了。
所以,如果不知道喝的是什么茶,最好還是不要“自作聰明”的發(fā)言,否則真的會(huì)很尷尬。
問(wèn)題2:大紅袍和武夷巖茶是什么關(guān)系?
武夷巖茶是指帶有“巖骨花香”的烏龍茶,屬于閩北烏龍茶系列,而大紅袍則是武夷巖茶系列的一個(gè)品種。
但是,有些人卻將所有的武夷巖茶也叫做大紅袍,為什么呢?
因?yàn)樵缒甑奈湟纳?,為了推廣本地的茶葉,需要啟用一個(gè)耳熟能詳?shù)拿謥?lái)作為武夷巖茶的代表,思來(lái)想去,就只有大紅袍最為出名。
所以,在一段時(shí)間內(nèi),武夷巖茶都是用大紅袍這個(gè)品種來(lái)代表,久而久之,就形成了這么一個(gè)習(xí)慣,將武夷巖茶都叫做大紅袍。
不過(guò)隨著武夷巖茶知識(shí)的普及,這種叫法已經(jīng)越來(lái)越少了。
問(wèn)題3:大紅袍茶葉真的要幾十萬(wàn)一斤?
前段時(shí)間網(wǎng)上流傳一張武夷巖茶的天價(jià)價(jià)格表,其中九龍窠母樹(shù)大紅袍以520萬(wàn)每斤的價(jià)格位居榜首。
不明真相的茶友難免有疑問(wèn),大紅袍價(jià)格真的要這么貴?
茶叔可以肯定的告訴大家,這個(gè)是假的,是炒作!
因?yàn)樽?006年起,母樹(shù)大紅袍就已經(jīng)停止采摘了,并且被保護(hù)了起來(lái)。
所以,如果有人和你說(shuō)他有母樹(shù)大紅袍,那基本上是騙子無(wú)疑。
但是,如果時(shí)間往回倒退20年,母樹(shù)大紅袍真的值這個(gè)價(jià)!
在1998年的首屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,20克母樹(shù)大紅袍就被拍出15.68萬(wàn)元的高價(jià);而2005年在第十二屆上海國(guó)際茶文化節(jié)上,又拍出了19.8萬(wàn)元的價(jià)格;同年,第7屆武夷山大紅袍節(jié),20克武夷山母樹(shù)大紅袍又拍賣出20.8萬(wàn)元的天價(jià)。
母樹(shù)大紅袍珍貴無(wú)疑,但是現(xiàn)在已經(jīng)喝不到了!
問(wèn)題4:什么是母樹(shù)大紅袍?
母樹(shù)大紅袍是指生長(zhǎng)在武夷山九龍窠巖壁上的那三棵六株茶樹(shù),距今已有360多年的歷史。作為歷史悠久的古樹(shù)名木,大紅袍母樹(shù)已經(jīng)被聯(lián)合國(guó)列入世界自然與文化遺產(chǎn)。
這幾株大紅袍,是最純正,最原始的大紅袍茶樹(shù),是大紅袍的鼻祖,在中國(guó)960萬(wàn)平方公里的土地上,僅此一家!
正是因?yàn)槟笜?shù)大紅袍及其珍貴,所以才會(huì)出現(xiàn)520萬(wàn)元每斤的炒作事件!
問(wèn)題5:為什么別人和我說(shuō)大紅袍是拼配的?
拼配技術(shù)是武夷巖茶制作中常見(jiàn)的工藝,而這種工藝最經(jīng)常被使用在大紅袍上,所以,聽(tīng)到拼配大紅袍,大可不必驚訝。
因?yàn)楝F(xiàn)在的巖茶拼配技術(shù)已經(jīng)很成熟,拼配能夠讓茶葉口感更加的豐富。而且現(xiàn)在的大紅袍市場(chǎng),大部分都是拼配加工。
著名的烏龍茶評(píng)茶師陳郁榕老師,也是巖茶的拼配高手,經(jīng)由她的拼配秘方而拼制出的巖茶,更是難得的精品。
下圖為陳郁榕老師的拼配秘方手稿及審評(píng)結(jié)果,你能看得懂嗎?
問(wèn)題6:大紅袍可以用紫砂壺沖泡嗎?
茶叔看到有部分茶友,喜歡用紫砂壺來(lái)沖泡大紅袍,其實(shí)這是錯(cuò)誤的做法。
因?yàn)樽仙皦貢?huì)吸收茶味,會(huì)將大紅袍的香味吸走部分。
而大紅袍的香氣是人們喜歡它的重要原因,如果把茶味吸走了,那大紅袍的特質(zhì)就不能夠完全展現(xiàn),也就失去了喝大紅袍的樂(lè)趣。
而且,用紫砂壺沖泡大紅袍,也不便于進(jìn)行觀茶干,觀茶色。最好是選擇用白瓷蓋碗沖泡大紅袍。
問(wèn)題7:喝大紅袍會(huì)傷胃嗎?
喝茶為什么會(huì)傷胃呢?這是因?yàn)椴枞~中含有大量的酚類、堿類物質(zhì),這部分物質(zhì)進(jìn)入胃部之后,會(huì)對(duì)胃部造成刺激,進(jìn)而讓胃感覺(jué)到不適。
茶葉發(fā)酵程度越低,對(duì)胃部的刺激程度越高,綠茶是不發(fā)酵茶,所以對(duì)胃的刺激最大。這也是為什么胃不好的人不能喝綠茶的原因。
但是大紅袍是半發(fā)酵茶葉,而且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的焙火,已經(jīng)是屬于熟茶,其茶性是溫和的。
所以,喝大紅袍是不會(huì)傷胃的,而且大紅袍還有一定的降三高效果,身體肥胖或者膽固醇高的人群,可以多喝大紅袍。
關(guān)于大紅袍的問(wèn)題,其實(shí)還有很多,以上只是最容易被人誤解,最經(jīng)常讓人犯錯(cuò)的話題,以供大家參考。
俗話說(shuō)“一入茶門深似海,從此無(wú)岸亦無(wú)邊”。
喝茶是一種技術(shù),更是一門學(xué)問(wèn)。每天唯有空杯以對(duì),才能夠嘗到不同的驚喜和感動(dòng)。
茶叔也希望所有愛(ài)喝茶的茶友,都能早日感受到喝茶帶來(lái)的樂(lè)趣!