一、在《碧螺春》這篇短文中,制作"工藝茶"時(shí)主要經(jīng)過了哪兩道工序

沖泡準(zhǔn)備：取一套青花套瓷茶具，倒上七八十度的溫開水，然后分別放入一小撮碧螺春茶。

外形：這時(shí)葉芽伸展，茸毛慶舒，一旗一槍，嫩綠透亮，姿態(tài)極其動(dòng)人。

茶湯：整個(gè)白瓷杯中，湯色碧綠清澈，清香撲鼻而來。

口感：輕輕抿上一口，清新爽人。茶水入肚，口中仍感到甜津津的，讓人回味無窮。

二、家里有碧螺春，鐵觀音，菊花，玫瑰花，還有冰糖，冰塊，怎么制作好喝的涼茶？

碧螺春為主或者鐵觀音為主，其他為輔，花類一次只放一種就好，夏天建議菊花，冰糖多破壞口感。其實(shí)加些荷葉是很好的。

三、碧螺春茶葉是如何曲卷成螺的？

碧落春制作的過程中有一個(gè)工序，稱之為：搓團(tuán)顯毫，是碧螺春外形螺狀顯白毫的原因