一、御封牌碧螺春怎么樣？
聽(tīng)御封牌碧螺春不好，網(wǎng)上很多人說(shuō)是假茶。
二、怎樣實(shí)別碧縲春好壞？
首先，我們要了解碧螺春茶：碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山，銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長(zhǎng)度為1．5厘米，每500克有5.8萬(wàn)－7萬(wàn)個(gè)芽頭，芽為白豪卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮；而假的碧螺春，則通常為一芽二葉，芽葉長(zhǎng)度不齊，而且呈黃色。
然后，我們可以從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別：
1：看外觀(guān)色澤，沒(méi)有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑，發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗；如果發(fā)現(xiàn)它的絨毛多顯綠色，是被染綠了的效果，真的碧螺春應(yīng)是滿(mǎn)皮白毫，有白色的小絨毛；
2：聞芳香氣味，洞庭山碧螺春茶葉清香中蘊(yùn)涵花果香，而假冒劣質(zhì)的通常會(huì)有其他香味；
3：嘗口味口感，洞庭原產(chǎn)碧螺春甘甜、潤(rùn)滑、味醇，回味悠長(zhǎng)，而其他的碧螺春則入口澀、苦、淡，無(wú)回味，青草味重，甚至個(gè)別還有焦糊味；
4：辨形體特征,碧螺春分7級(jí)，芽葉隨1～7級(jí)逐漸增大，茸毛逐漸減少,從它的這個(gè)形體特征，我們可以分辨自己買(mǎi)的碧螺春是哪個(gè)等級(jí)的。
三、碧螺春像什么一樣？碧螺春真假辨別方法
炎熱的夏天飯后喝一杯綠茶有助于腸胃消化，而最常見(jiàn)的就是碧螺春茶了。那么，碧螺春像什么一樣？碧螺春真假辨別方法有哪些？
碧螺春像什么一樣
碧螺春，是綠茶精品 ，十大名茶之首 。
如果是描述茶葉，像卷起來(lái)的螺，拉伸開(kāi)來(lái)象索條。碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5――16.5°C，年降雨量1200――1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。 碧螺春屬于綠茶類(lèi)。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春 。
常言道 ：”一斤碧螺春 ，四萬(wàn)春樹(shù)芽 。“
常言道 ：”十年難得碧螺春 ?！?/p>
每一年的清明前后 ，采 ”一芽一葉“ ，經(jīng)過(guò) 渥堆、炒青 、揉捻 ，十分精細(xì)講究 。揉捻后呈螺旋狀 、碧綠的芽茶帶有白色絨毛 ，故名碧螺春 。
茶湯碧綠 ，香醇 ，沖泡七次 ，色味兒不變 。
碧螺春真假辨別方法
1、看外面
分辨碧螺春的真假，可以用肉眼來(lái)調(diào)查，看其外面光華，品格好的碧螺春，光華柔和艷麗。而添加了色素的假意碧螺春顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗。另外，中國(guó)十大名茶，正宗的碧螺春茶，茶葉上有白色的小絨毛。而假意的碧螺春，其絨毛也是綠色。
2、聞香氣
質(zhì)量好的碧螺春有非凡粘稠的芬芳，中國(guó)十大名茶，且獨(dú)具花果香味；若茶葉的香味淡薄或無(wú)香味，乃至有異味，則聲名其是假意偽劣的碧螺春茶。
3、觀(guān)茶湯
想要分辨碧螺春的真假，還可以通過(guò)沖沏茶葉調(diào)查茶湯來(lái)辨識(shí)。正宗的碧螺春，沖泡之后，茶湯嫩綠澄清，豁亮艷麗，香氣足。反之，假如湯色稠濁、暗褐，則不是正宗的碧螺春。
4、嘗滋味
好的碧螺春，泡開(kāi)后滋味鮮醇、回味甘厚，飲后口感鮮甜，回甘無(wú)限。假如品嘗到苦澀味重且沒(méi)有鮮甜感的，必定不屬于正宗的碧螺春茶。
適合什么人喝
1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。
2. 不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
3. 女性在經(jīng)期最好不要多飲用。
四、碧螺春茶葉的鑒別方法
碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；蘇州碧螺春銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲青綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的蘇州碧螺春為一芽二葉，芽葉長(zhǎng)度不齊，呈黃色。
色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。外形條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜的感覺(jué)。人們稱(chēng)贊此茶：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。
五、碧螺春產(chǎn)地是江蘇洞庭,可我買(mǎi)了包卻是安徽石臺(tái)縣天方茶業(yè)的,哪位知道這個(gè)是真是假
如果你要買(mǎi)真的洞庭碧螺，那肯定是假的。茶葉只要喝了好喝，自己喜歡就好，不要在乎是什么茶，有時(shí)買(mǎi)的就是的名氣。
天方茶葉現(xiàn)在廣告做的很多，但是我也品嘗過(guò)他的茶，感覺(jué)味道不正。例如祁紅，感覺(jué)質(zhì)價(jià)不符，而且不是真正產(chǎn)地的，這是可以辨別的。霧里青有點(diǎn)貴，感覺(jué)不值。
碧螺春這個(gè)名字是康熙南巡時(shí)候，在蘇州起的，最地道的，就是江蘇蘇州洞庭碧螺春。安徽的綠茶可能也叫可以叫碧螺春，但洞庭碧螺春 只能是江蘇蘇州東山和西山產(chǎn)的才正宗。
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畢竟有些茶葉都來(lái)源于安徽石臺(tái)，譬如霧里青產(chǎn)自于石臺(tái)仙寓山。而在石臺(tái)也有出產(chǎn)碧螺春的，這你因該知道的。我們都知道碧螺春原產(chǎn)的是江蘇，他們的廠(chǎng)家或許都不同，盡可能的去買(mǎi)吧。對(duì)了方便問(wèn)一下你這個(gè)確實(shí)是在江蘇買(mǎi)的嗎？如果不是，那就不一定了。