硬茶是茶葉的一種。

正"硬茶"又名"藏茶",為全發(fā)酵茶加工而成,屬于黑茶類,主要產(chǎn)于四川省雅安市。這種茶硬得就像磚頭,需要用錘子砸開才能沖泡。目前,雅安市已有可供生產(chǎn)"硬茶"的茶園面積68萬余畝,綜合年產(chǎn)值50多億元,為茶農(nóng)人均增收5000多元。據(jù)了解,"硬茶"過去主要銷往藏區(qū),由于進(jìn)藏路途遙遠(yuǎn),為了便于運(yùn)輸、增加運(yùn)量,需要把茶葉加工得如同