1、建盞茶就是宋代盛行點茶、斗茶， 為適用這種飲茶方式，建盞應運而生，進而出現(xiàn)不同的器型，束口盞適合斗茶，撇口、敞口、斂口適合分茶。

2、建盞，黑瓷代表，是中國宋代八大名瓷之一，該制品宋時為皇室御用茶具。主要是一種底小口大、形如漏斗的小碗，因產(chǎn)于“建窯”，?產(chǎn)地為宋建寧府甌寧縣，又因甌寧縣為建安附屬縣，故稱之為“建盞”。

3、建盞不僅有比較大的茶碗，還有稍微小一些的杯子，建盞杯和建盞的碗其實是一個性質(zhì)的東西，都有非常精美的建盞圖案。不過這個東西有個弊端，就是在品茶的時候會看不出來泡出來茶的顏色。

建盞杯子是漢族傳統(tǒng)名瓷。為宋朝皇室御用茶具。都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內(nèi)底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產(chǎn)生粘窯。由于釉在高溫中易流動，故有掛釉現(xiàn)象，俗稱“釉淚”、“釉滴珠”。這是建盞的特點之一。