青磚茶川牌當(dāng)屬湖北最好；已有六百多年的生產(chǎn)歷史。它以海拔600-1200米高山茶樹鮮葉為原料，經(jīng)壓制而成。具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。色澤青褐，香氣純正，湯色紅黃，滋味香濃。青磚茶經(jīng)發(fā)酵、高溫蒸壓、適當(dāng)存放自然后發(fā)酵后，茶葉中的兒茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中，飲用青磚茶，除生津解渴外，其具有的化膩健胃的功效。