廣東陳皮哪個(gè)牌子最好？
要數(shù)廣東陳皮那個(gè)好，答案肯定是新會(huì)陳皮啦，而新會(huì)陳皮最好的應(yīng)該是“新寶堂”，它創(chuàng)立于1908年是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：新會(huì)陳皮制作技藝傳承人單位，集新會(huì)柑種植，加工，銷售于一體的公司，主要產(chǎn)品有新會(huì)陳皮，陳皮酵素，柑普茶，陳皮涼果等。
小青柑是哪里產(chǎn)的？小青柑為什么這么火
小青柑是越來越受人們喜歡的一種茶，但是對(duì)于其火熱市場(chǎng)的背后也有一定的因素。那么，小青柑是哪里產(chǎn)的？小青柑為什么這么火？
小青柑是哪里產(chǎn)的
小青柑是由新會(huì)柑加入熟普洱茶制作而成，要說產(chǎn)地可能還是新會(huì)，不過不夠人大火起來之后的小青柑市場(chǎng)上也有假冒的品種。
小青柑指生理未成熟時(shí)(通常指農(nóng)歷立秋至寒露)采收的果實(shí)。這個(gè)時(shí)段的柑果稱之為小青柑。經(jīng)過6個(gè)月的生長(zhǎng)，嫩綠的小青柑逐漸長(zhǎng)成了，果皮厚實(shí)，油包飽滿，渾身發(fā)出青澀的果香，香甜濃郁。
小青柑個(gè)頭小，發(fā)油含量最豐富，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質(zhì)最豐富。加工難度大，藥性強(qiáng)，每年只加工一次，數(shù)量極少，極其珍貴。 采用宮廷陳普洱熟茶作為配料，經(jīng)過選果、剪果、洗果、挖果、沖洗到?jīng)龈?、填茶、制作、包裝等十多道工序而成。
風(fēng)曬干的柑桔，散發(fā)出淡淡的桔子清香。融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會(huì)陳皮和普洱茶功效。新會(huì)柑，是新會(huì)陳皮唯一原料。
功效：理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯;與普洱茶結(jié)合，無論是表還是內(nèi)涵，均混然天成，堪稱一絕。其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動(dòng)脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
小青柑為什么這么火
柑普最近幾年的大力推廣宣傳。特別是陳皮功效被現(xiàn)代都市人從健康角度深挖，各種陳皮的功用宣傳起到推波助瀾的作用。有些人從2013年開始推薦柑普茶時(shí)，市場(chǎng)上很少見到，當(dāng)時(shí)也是機(jī)緣巧合，父母喝到后說身體很舒服，腸胃也好，也就是從那時(shí)開始，有些人一直制作推薦陳皮普洱茶。
青甜口感
小青柑的甘甜口感，有點(diǎn)酸，有點(diǎn)甜，有點(diǎn)青瑟，代表著朝陽(yáng)、努力成長(zhǎng)、向上的力量。
清新顏值
小青柑的顏值，清新、舒爽，玲瓏小巧可愛。特別是掛于枝頭時(shí)，隨海風(fēng)輕搖時(shí)，露水浸潤(rùn)翠色欲滴時(shí)。見都都會(huì)有一種親近它、撫摸它的沖動(dòng)。這是人之常情，對(duì)“果”的期待，見證著成熟。
打開品飲時(shí)，一見傾心的秀珍，盈盈一握的暗喜，沖泡喚醒后的青翠姿容，都有一種對(duì)綠色的親近感，那可能是大自然的氣息，泥土的滋養(yǎng)。
便利性
小青柑單顆粒無論是攜帶，還是沖泡品飲，都很便利，一次一顆，無論是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，還是飄逸杯，甚至一個(gè)玻璃杯即可，沖水，浸泡、品飲，有了無限的便利，很有點(diǎn)速溶茶的感覺。
采制早
柑普茶要等到10月，大紅柑甚至要到11月。對(duì)于喜歡每年嘗新、追新的不少茶友而言，早早的品飲到不同的新茶，是表示著自己的“潮”，甚至能弄到喝到，是自己的“關(guān)系”，從而有了貪早的炫耀，這與人性有關(guān)，對(duì)美色、美味大多是貪新、貪早。
節(jié)日效應(yīng)
小青柑的加工制作，剛好趕在中國(guó)一大傳統(tǒng)節(jié)日“八月十五”之前，這個(gè)節(jié)日，無論對(duì)于加工制作廠家、賣茶商家、還是很多借用節(jié)日效應(yīng)的個(gè)人，都是個(gè)“機(jī)會(huì)”。
春茶早已過去，秋茶還需時(shí)日，正是青黃不接的時(shí)候，小青柑出現(xiàn)了。茶友們看看，近幾日送禮，買小青柑當(dāng)禮品的朋友就知道它有多合時(shí)機(jī)了。到賣包裝的店家去看個(gè)，你更能明白，它帶動(dòng)了多少市場(chǎng)。
性價(jià)比高
價(jià)格低。所謂“價(jià)格低”是相對(duì)而言，對(duì)青柑、大紅柑，很多人會(huì)以為成熟度高、靠后、要等待，近幾年茶友們也了解、喝到不少，有了價(jià)格參照對(duì)比。自然選擇小青柑時(shí)，更加理性，曉得小青柑的價(jià)格及心理預(yù)期。價(jià)格低，另一層含義是“性價(jià)比高”，一次一顆，耐泡，能續(xù)水20來道，出湯量大，滿足不少消耗茶量多的場(chǎng)合。自然單次多人喝茶成本降低了。
產(chǎn)量的增加
當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量的增加。新會(huì)柑，近幾年種植面積，瘋一樣的增加。雖然多個(gè)老圍口、核心圍逐漸被城市化的進(jìn)程推掉，但外圍面積急劇增加，幾位多年經(jīng)營(yíng)陳皮的朋友言，以往6000畝，現(xiàn)在有60000畝，這是什么概念?對(duì)于農(nóng)業(yè)的果農(nóng)來說，越早賣掉變現(xiàn)，拿到手里經(jīng)營(yíng)成本收成，這才是最實(shí)在放心的。自然市場(chǎng)需要，就早制作唄，并且生意一直可持續(xù)到大紅柑。
廠家大增
去年有些人采制柑普時(shí)，幾位商家朋友坐一起說，之前新會(huì)制作柑普茶廠家，只有個(gè)位數(shù)的幾家QS廠家，近兩年柑普火熱后，排隊(duì)審核的都已經(jīng)幾十個(gè)廠家了。這么多的加工量，總之都要向市場(chǎng)要效益的，不然則么生存。自然，也要有產(chǎn)品、有產(chǎn)量。盡早開工生產(chǎn)，有生意支撐才行，能開始，那就從小青柑開始，目前市場(chǎng)茶友已經(jīng)見到不少更小更早的“小青柑仔”都有制作了，何況小青柑。在中國(guó)，一個(gè)有價(jià)值的商品推出，很快就有一大堆人去逐利。
怎么存放小青柑
對(duì)于小青柑的存放，一般人的習(xí)慣做法就是放鐵罐盒中保存，以防受潮，但是若保存不當(dāng)受潮了可以在太陽(yáng)下曬，在喝茶時(shí)候第一步洗茶再喝。