煮茶葉蛋最好的還緩纖是鐵觀音茶。擾乎仿鐵觀音與食鹽加大香等調(diào)味品將雞蛋煮熟后，輕輕敲碎蛋殼（越碎越好），頃肢在茶葉水中浸泡12小時(shí)后食用，吃起來(lái)可香了。

毛尖啊 出來(lái)味道正啊 但是時(shí)間得略長(zhǎng) 本來(lái)綠茶上色就困難

綠茶，級(jí)外茶做茶雞蛋的好原料。

毛尖，其實(shí)最主要的還是調(diào)料入味的好，想做什么菜，去小廚美食上查查，又快，有簡(jiǎn)單

綠茶末好了，這樣省點(diǎn)錢(qián)，燒茶葉蛋還是不錯(cuò)的